Jednoduchá krůtí polévka s noky ze „Šlajfu“

Josef Lerch Kuchař: Josef Lerch

Doba přípravy: 3 hod 8 porcí Polévky 2 názory

Suroviny

1/2 kg krůtích křídel a krk
2 mrkve
1 petržel
1/4 celeru
1 jarní cibulka
1 cibule
1 stroužek česneku
6 kuliček nového koření
10 kuliček celého pepře
1 vejce
150 g hrubé mouky
sůl
pepř
pažitka
voda
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Krůtí kosti a krk zaliji vodou, vložím cibuli a česnek, osolím a okořením.

  2. Poté přivedu k varu a pomalu na mírném ohni vařím 2 hodiny.

  3. Poté do polévky vložím zeleninu a vařím dalších 30 minut.

  4. Pak polévku scedím a scezenou polévku přivedu zpět do varu.

  5. Noky – z vejce, mouky, špetky soli a pepře umíchám řidší hmotu, ze které lžičkou odebírám noky a vkládám je do vroucí polévky, kam jsem již vrátil nakrájenou vařenou mrkev. (Můžu do polévky přidat i maso obrané z krůtího krku a kostí, příp. i další zeleninu.)

  6. Zavařím a podávám zdobené pažitkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jednoduchá krůtí polévka s noky ze „Šlajfu“

  • maiva maiva

    Už zde jednu krůtí polévku máte:-S myslím s drobením byla, téměř shodné.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Nočky dělám stejně, vývar dělám v loudálkovi a přidávám libeček :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: noky do polévky recept krůtí polévka krůtí polévka recept noky do polévky nočky do polévky videorecept na krutí polévku krůtí křídla polévka polévka z krůtích drobů polévka z krůtích kostí do polévky noky polévka s noky recept recepty na noky do polévky recept na polévku z krůtích křídel. polévka z krůtího křídla noky do polévky videorecept polévka z krůtích drobů videorecepty recept na polévku z krůtích křídel recept polévka z krůtích křídel recepty silná krůtí polévka krůtí polévka videorecept