Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Name: Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední cuketa; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce bramborového škrobu; 2 vejce; 4 stroužky utřeného česneku; 1 lžička sójové omáčky; 1 špetka chilli; sušený tymián; 100 g strouhaného sýra; sůl; mletý pepř; olej na smažení; perlivá voda na zředění; pažitka

Sklízíte ze své zahrádky jednu cuketu za druhou a nevíte co s nimi? V kuchyni se dá cuketa připravit na mnoho způsobů, smažená, vařená, pečená, grilovaná, dokonce i nasladko jako moučník. Nejjednodušší je cuketu obalit v sýrovém těstíčku. Je to rychlé a výborné.

Hodnocení receptu je 4,9 (56×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 077 kJ / 736 kcal
Bílkoviny	46,09 g
Tuky	30,94 g
Vláknina	6,82 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,50 g
Sůl	3,62 g
Sacharidy	66,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet. Krok 2: Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec. Krok 3: Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít takovou hustotu, aby na cuketě drželo. Krok 4: Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet.
Jak dlouho nechat potit cuketu
Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec.
Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít takovou hustotu, aby na cuketě drželo.
Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

TIP: Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (741× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPXX

Cuketa naložená, v těstíčku z marinády osmažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Cuketa v bramborovo-slaninovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Cuketa v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 25 min

Smažená cuketa s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katy3 30 min

Smažená cuketa s lněným semínkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 10 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Smažení
Cuketa
Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPXX

Náhodný recept

Jemná houbová omáčka s vinnou klobáskou k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí libečková sůl

Přidáno před 40 minutami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 4 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 5 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 5 hodinami

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 5 hodinami

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenka.janatkova moderátorka 27. 6. 2024 17:51

Cuketu většinou připravuji jen v klasickém trojobalu, takto vypadají opravdu mňamózně

ukládám a vyzkouším

mika59 11. 7. 2023 08:09

Anceninka: Určitě jde udělat v troubě, jako všechno ostatní co se smaží. Stačí postříkat olejem a upéct dozlatova. Jen ta chuť bude možná trochu jiná. Tady je..

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anceninka 11. 7. 2023 08:05

Nezkoušeli jste někdo péct v troubě nebo v airfryeru? Recept vypadá úžasně, ale my na to smažení doma moc nejsme.

slunce6 28. 6. 2023 08:38

brzy vyzkouším, cuketu mám ráda na všechny způsoby***

alena17 přidala novou fotografii! 11. 7. 2022 11:35

Marie Svarcova 9. 7. 2022 05:48

dala bych si s chutí

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 10. 4. 2022 19:37

mika59 27. 8. 2021 05:16

misula29: Děkuji

misula29 26. 8. 2021 11:24

Dnes vyzkoušeno, dokonce chválil i manžel, který cuketu vnímá jako celospolečenský nešvar

Musela jsem přidat jeden krok a to obalení osušené cukety v mouce a až na to těstíčko kvůli lepší "přilnavosti".

citronek 28. 7. 2021 13:47

mika59: díky za návod, ale kliknu na fotku, ta se objeví a pak uložit a stále nic(fotka se neobjevuje) Nezlobte se že obtěžuji, ale chtěla jsem se taky pochlubit. E

mika59 27. 7. 2021 18:00

citronek: Děkuji, jsem moc ráda, že chutnalo. Pod fotkou je žlutý čtverec..přidat fotku..Kliknout a pak už to navede..

citronek 27. 7. 2021 15:53

Udělala jsem dnes a můžu vám říct že je to výborné! Nedávala jsem sojovku. A poradí mi někdo jak přidat fotku? díky

cathleen moderátorka 21. 7. 2020 06:24

Luccis: díky za upozornění, video se špatným údajem předám.

Luccis 21. 7. 2020 06:13

....pokud někdo budete vařit podle videa, co je u receptu...je tam psáno 300 ml smetana...nevím, co tam kdo lije, ale smetanu rozhodně ne... bohužel jsem si všimla pozdě, až jsem ji tam hrkla, a udělat z toho potom hustší těstíčko...no... povedlo se, ale rozhodně nenadchlo.