){kind=small}
Mražený mangold (na zimu)
Mražený mangold je skvělý způsob, jak si uchovat tuto zdravou a chutnou listovou zeleninu na zimu. Mangold se dá snadno zamrazit a později využít v různých pokrmech, jako jsou polévky, těstoviny, omelety nebo jako příloha k masu. Před zamrazením je ideální mangold blanšírovat, což zachová jeho barvu a chuť. Takto připravený mangold vám v mrazničce vydrží několik měsíců, a vy si tak můžete i v zimě vychutnat jeho čerstvost a nutriční hodnoty.
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé mangoldové listy dobře umyjeme, zbavíme řapíků a krátce je povaříme ve vroucí osolené vodě. Opravu krátce a opravdu vroucí - lépe dělat po menších částech.
Krok 2: Z vřící vody listy vytáhneme děrovaným cedníkem a ihned je ponoříme do ledové vody (ideálně s kostkami ledu), aby se proces vaření okamžitě přerušil.
Krok 3: Prochladlé listy v rukou vyždímáme, nakrájíme a odložíme bokem do úplného vychladnutí. Pak je rozdělíme do sáčků, které popíšeme a uskladníme v mrazáku.
Zveřejněno 13. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Moje poznámka
Mražený mangold (na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynOn
Nejnovější recepty
Švestkový špaldový koláč
Přidáno před 11 hodinami
Játra s cibulovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Čokoládové šneky se skořicovou glazurou
Přidáno před 13 hodinami
Vepřový bulgur se zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin
Přidáno před 14 hodinami
Čína z hlívy ústřičné
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký makový koláč
matavasa před 3 hodinami
Vepřové na houbách
eva_sulecova před 4 hodinami
Česnečka s uzeným masem
Davidofka před 6 hodinami
Čokoládovo třešňové muffiny
Jan Nemec před 6 hodinami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
VerousekVeru před 6 hodinami
Staročeské hovězí na houbách
Simona Maskova před 6 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
lenka.s.r před 7 hodinami
Sekaná se slaninou
PBJANA před 9 hodinami
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
medlovice před 9 hodinami
Meruňková buchta s drobenkou
Michaela666 před 9 hodinami
Tématické fráze:
jak zamrazit mangold,
jak zmrazit mangold,
mangold do mrazáku,
zamrazení mangoldu,
jak uchovat mangold,
mangold uskladnění,
jak uskladnit mangold,
mangold zamrazení,
zmrazení mangoldu,
uskladnění mangoldu,
zamrazeni mangold,
mangold uskladení,
mangold v mrazničce,
jak uchovat mangoldu,
mangold na uskladnění,
mangold na uskladnění,
mangold do mrszaku,
magold uskladnění,
mangold mrazenie,
mangold zmrazení
Komentáře (4)