Borůvkové lívance z podmáslí

Na lívance:

2 2 vejce

300 ml 300 ml podmáslí

2 lžičky 2 lžičky vanilkového extraktu

43 g 43 g rozpuštěného másla

0,5 lžičky 0,5 lžičky soli

190 g 190 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

0,5 lžičky 0,5 lžičky jedlé sody

25 g 25 g cukru krupice

120 g 120 g borůvek (čerstvých nebo mražených)

Dále:

olej na smažení

Na borůvkovou omáčku:

120 g 120 g borůvek (čerstvých nebo mražených)

100 g 100 g cukru krupice

15 ml 15 ml vody

2 lžičky 2 lžičky kukuřičného škrobu

15 ml 15 ml citrónové šťávy