Suroviny
Porce: 8 - 12 koláčků
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 864 kJ / 3 314 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 25,17 g |
Tuky | 111,30 g |
Vláknina | 22,85 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 170 mg |
Sůl | 0,28 g |
Sacharidy | 541,42 g |
Postup přípravy
Poté hrušky vyjměte z hrnce a nechte chvíli okapat a vychladnout. Krok 3: Marcipán nastrouhejte na jemném struhadle (před strouháním můžete dát marcipán na nějakou dobu do mrazáku, půjde to lépe). Krok 4: Z hrušek lžičkou nebo spešl nástrojem vyjměte jadřinec a vykrojte bubáky. Z rozváleného listového těsta vykrojte sklenicí nebo formičkou 8 koleček a dejte je na připravený plech. Pokud chcete, můžete je pomazat troškou kyselé marmelády, ale není to nutné. Kolečka posypte strouhaným marcipánem (ev. též nasekanými mandlemi). Hrušky rozřízněte na plátky tak, aby u stopky zůstaly spojené. Dlaní zářezy rozhrňte vějířovitého tvaru a položte hrušky na marcipán. Krok 5: Plech vložte do trouby a pečte asi 15 - 20 minut, dokud nejsou kraje koláčků nazlátlé (kontrolujte, jestli se hrušky nepálí). Poté koláčky posypte (moučkovým) cukrem a ten nechte ještě asi 2 minuty zkaramelizovat v troubě pod grilem. Vyndejte z trouby, po chvíli sejměte z plechu, nechte lehce vychladnout a podávejte.
Zveřejněno 21. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vanilkové koláčky s hruškou a marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YNWM
Moje poznámka
Vanilkové koláčky s hruškou a marcipánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YNWM
Nejnovější recepty
Vánoční - Brněnské kytičky
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí čína se žampiony
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04
Jelení závitky
Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02
Pikantní pečená rajčata
Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
FrantisekHr. před 22 minutami
Znojemská omáčka
Komtesina před 8 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Lucka 12 před 8 hodinami
Srnčí guláš na červeném víně
Sahula před 8 hodinami
Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami
Sahula před 9 hodinami
Vepřová játra na zeleném pepři
Sahula před 9 hodinami
Rybičková pomazánka
Kajkajak před 9 hodinami
Zelná pečeně
radekfiala před 9 hodinami
Pečené zelníky se slaninou
radekfiala před 9 hodinami
Kuřecí roláda s játry
Sahula před 10 hodinami
Tématické fráze:
koláčky s hruškama,
recepty s hruskou,
jablečný džem s marcipánem,
co se strouhaným marcipánem
Suroviny:
hruška,
šťáva citronová,
těsto listové,
cukr,
voda,
lusk vanilkový,
marcipán,
cukr moučkový,
mandle sekané,
marmeláda,
sirup javorový,
šlehačka,
zmrzlina vanilková,
skořice,
ovoce lesní,
máta
Komentáře (4)