Veselé perníky na vánoce i velikonoce - pečeme s dětmi

Name: Veselé perníky na vánoce i velikonoce - pečeme s dětmi
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 g cukru krupice; 100 g másla; 3 lžíce tekutého medu; 3 vejce; 1 lžička sody; 1 lžička perníkového koření; Bílková poleva:; 1 bílek; 170 g moučkového cukru; pár kapek citrónu; lentilky (nebo cokoliv jiného); Malinová poleva:; 5 cl malinová šťáva; cukr moučka; sušené plátky řepy (nemusí být); Žloutková poleva:; 2 žloutky; cukr moučka; malý panák studené vody

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

amdae

Náročný

Doba přípravy bez doby odležení těsta

bez doby odležení těsta

Veselé perníky na vánoce i velikonoce - pečeme s dětmi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 422 kJ / 5 120 kcal
Bílkoviny	96,91 g
Tuky	128,26 g
Vláknina	15,60 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	3,71 g
Sůl	0,83 g
Sacharidy	886,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, cukr a med. Přidáme koření a zahříváme asi 5 minut, než se všechno rozpustí. Krok 2: Poté necháme vychladit a do vlažné hmoty vmícháme 2 vejce a mouku se sodou. Zpracujeme těsto, které necháme odpočinout přes noc na chladném místě. Krok 3: Druhý den vyválíme, vykrajujeme a dáváme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Pečeme na 150-170 °C, cca 15-20 min. - podle velikosti perníků. Po upečení jsou krásně měkké, pak ztvrdnou, ale do druhého dne opět změknou, tak se nebojte. Krok 5: U malinové do šťávy namočíme cca na hodinu 2 plátky řepy (barva je pak sytější až fialová), není to ale nutné. Pak přidáváme cukr až je poleva opravdu hodně hustá aby netekla - schne déle, ale výsledek stojí za to - je opravdu výborná.

Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, cukr a med. Přidáme koření a zahříváme asi 5 minut, než se všechno rozpustí.
Poté necháme vychladit a do vlažné hmoty vmícháme 2 vejce a mouku se sodou. Zpracujeme těsto, které necháme odpočinout přes noc na chladném místě.
Druhý den vyválíme, vykrajujeme a dáváme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme na 150-170 °C, cca 15-20 min. - podle velikosti perníků. Po upečení jsou krásně měkké, pak ztvrdnou, ale do druhého dne opět změknou, tak se nebojte.
U malinové do šťávy namočíme cca na hodinu 2 plátky řepy (barva je pak sytější až fialová), není to ale nutné. Pak přidáváme cukr až je poleva opravdu hodně hustá aby netekla - schne déle, ale výsledek stojí za to - je opravdu výborná.

TIP: Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2016

Poznámka autorky amdae

https://www.facebook.com/Madam-Hra%C4%8Di%C4%8Dka-...

Dceru 3,5 roku jsem nechala míchat med s cukrem a máslem, těsto (dovedete si asi představit - ale sáhla si, tak jí to k radosti stačilo :-D), vybírat formičky a pak na polevu zdobit lentilky. Prvně jsem jí chtěla nechat zdobit polevou, ale to prostě nešlo... Určitě bych doporučila i perníky namáčet v čokoládě a sypat kokosem. Záleží, co máte rádi, ale to by děti určitě bavilo taky :-). Jo a pak samozřejmě degustovala, to jí šlo asi nejlíp :-D.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Veselé perníky na vánoce i velikonoce - pečeme s dětmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3XwR

Jemňoučké koláčky - nejen na Vánoce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 40 min

Marokánky - nejen na vánoce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Iwakk 60 min

Kakaová kolečka na Vánoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BarborkaS.

Mazanec nejen na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronicaskitchencz 65 min

Dech z pekla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek

Peka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka 120 min

Zobrazit více

Pavlova, křehké mini dortíky s dokonalou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amdae

Pražená cizrna - lepší jak oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amdae 25 min

Cibulový sirup na imunitu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

amdae

Mrkvová pomazánka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

amdae 10 min

Domácí smetanový sýr s červeným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

amdae 1450 min

Ledový salát s česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amdae 15 min

Zobrazit více

Cukroví
Perníčky

Sladké chutě
Náročné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Večírky a oslavy
Pečení
Vánoce
Recepty pro děti
Česká kuchyně

Moje poznámka

Veselé perníky na vánoce i velikonoce - pečeme s dětmi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3XwR

Náhodný recept

Losos jednoduše a chutně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 2 hodinami

Tortilla jako toast

Přidáno před 2 hodinami

Plněné kapustové závitky s mletým masem

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová játra na červeném víně

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou

Přidáno před 5 hodinami

Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

amdae 19. 4. 2016 11:18

Přidala jsem postup na malinovou a žloutkovou polevu

amdae přidala nové fotografie! 19. 4. 2016 11:16

amdae přidala nové fotografie! 27. 2. 2016 10:02

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Větrník ve tvaru dortu: Konečně pořádná porce moučníku pro milovníky větrníků Hodnocení 6×

Větrník ve tvaru dortu: Konečně pořádná porce moučníku pro milovníky větrníků

Zapomeňte na pizzu: Tohle je nejnadýchanější italské pečivo, kterému neodoláte. Trik je v důlcích

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

VMonika před 1 hodinou

České housky-rohlíky

elisb před 1 hodinou

Drožďová polévka s pórkem

Kajkajak před 2 hodinami

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Nanina před 3 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Adina12345 před 3 hodinami

Salát z pekingského zelí od Mazláka

mazlak před 3 hodinami

Houbovka po mamince

Sahula před 3 hodinami

Houbová omáčka od Daniely

Sahula před 3 hodinami

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 4 hodinami

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Josi_25 před 4 hodinami

Tématické fráze:
perník na vánoce, perníkové vánoce, perniky na vanoce, pernik vanoce, vesele pernicky, perník velikonoce, perniky na vianoce, perníčky s lentilky, pernikove velikonoce, perník na velikonoce, pečeme velikonoční perníčky, formičky na velikonoční pernicky, pečení perníčků na vánoce, velikonoční perníčky pro děti, jak zdobit perníčky s dětmi, perniky na velikonoce, velikonoční perníčky zdobené lentilkami, velikonoce z perníku, vanocni recept na peceni s detmi, pečení perníčků s dětmi

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, máslo, med tekutý, vejce, soda jedlá, koření do perníku, bílek, cukr moučkový, citron, lentilky, šťáva malinová, cukr moučkový, řepa červená, žloutek, cukr moučkový, voda

Veselé perníky na vánoce i velikonoce - pečeme s dětmi

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky amdae

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Umíte správně použít alkohol při vaření? Otestujte si, kam patří rum a co přidat do omáčky k pečenému masu

Video
Šéfkuchař Khanh Ta vás naučí všechny asijské pecky: Snadno tak zvládnete domácí kimchi i legendární smažené závitky