Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Name: Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mladá cuketa; 150 ml mléka; 1 vejce; 1 lžíce oleje; 2-3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce strouhanky; 3 stroužky česneku; 100 g tvrdého sýra; mouka na obalení; bylinky (pažitka, libeček); sůl; mletý pepř; mleté chilli

Pokud máme na zahrádce bohatou úrodu cuket a už nevíme co s nimi, nastal čas je obalit v sýrovém těstíčku. Je to rychlé a výborné. Takto připravené je můžeme usmažit, ale my jsme tentokrát zvolili zdravější alternativu - pečení v troubě.

Hodnocení receptu je 4,9 (140×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 217 kJ / 769 kcal
Bílkoviny	44,22 g
Tuky	36,94 g
Vláknina	6,89 g
Cholesterol	328 mg
Sodík	1,34 g
Sůl	3,16 g
Sacharidy	63,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka. Sýr nastrouháme a menší část odebereme na posypání. Krok 2: Z mléka, vejce a zbylých ingrediencí umícháme hustší těstíčko. Můžeme ho ochutit výrazněji nějakým kořením, popřípadě přidat i špetku chilli. Krok 3: Kolečka cukety obalíme v mouce, oklepeme a hned vkládáme do těstíčka, které nesmí příliš stékat. Obalená kolečka ukládáme na plech s pečicím papírem. Krok 4: Pečeme na 190-200 °C dorůžova. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem.

Cuketu nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka. Sýr nastrouháme a menší část odebereme na posypání.
Jak poznat mladé cukety
Z mléka, vejce a zbylých ingrediencí umícháme hustší těstíčko. Můžeme ho ochutit výrazněji nějakým kořením, popřípadě přidat i špetku chilli.
Kolečka cukety obalíme v mouce, oklepeme a hned vkládáme do těstíčka, které nesmí příliš stékat. Obalená kolečka ukládáme na plech s pečicím papírem.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Pečeme na 190-200 °C dorůžova. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem.

TIP: Nejlepší těstíčka na obalování

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 013× přidáno)

Označit jako uvařené (37× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (140 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LzEr

Cuketa s pestem - dělená strava (kytičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 30 min

Cuketa se žampiony v nivovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Cuketa v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stuska 25 min

Lilek v petrželkovém těstíčku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Kukuřice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Pečení
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Cuketa
Letní recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LzEr

Náhodný recept

Kávové řezy s kokosovo - karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční oplatky

Přidáno před 15 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 18 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 19 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak 13. 8. 2025 23:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaam ♥️

Kava 2 1. 10. 2023 10:42

Zrovna jsem neměla čas, tak jsem vymazala pekáček, dala vrstvu směsi na obalování, na to pokladla nakrájené cukety a nahoru dala další vrstvu směsi a bylo to moc dobré.