Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím

Na pohled jako pečená krkovička, ve skutečnosti pomalu tažená hovězí kližka s křehkou strukturou a plnou chutí. V kombinaci s jemně dochuceným kedlubnovým zelím vzniká pokrm, který překvapí a zasytí.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

krkovicka.x krkovicka.x

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 100 min

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 924 kJ /
1 177 kcal
Bílkoviny23,77 g
Tuky73,31 g
Vláknina37,38 g
Cholesterol 64 mg
Sodík 544 mg
Sůl1,18 g
Sacharidy75,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí kližku tak jak je okořeníme a zaprášíme moukou. Na rozpáleném sádle orestujeme z obou stran maso a dáme bokem. Krok 2: Do výpeku přidáme na kolečka a na čtvrtky nakrájenou cibuli a papriku, restujeme dotmava. Zaprášíme sladkou paprikou, přidáme na čtvrtky nakrájená rajčátka, podlijeme vínem a mírně vývarem. Přidáme žampiony. Krok 3: Dusíme v troubě cca 40-50 minut, dalších cca 20-30 minut na 220 °C odkryté do měkka. Pokud je potřeba mírně podlijeme a dochutíme pepřem a solí. Krok 4: Na zelí na oleji mírně orestujeme na malé kostičky nakrájený uzený bůček. Krok 5: Přidáme nakrájený kedluben i s listím na tenké proužky a chvíli restujeme. Osolíme, opepříme, přidáme vinný ocet, trochu vody a 10-20 minut podusíme Krok 6: Nakonec necháme odpařit trochu tekutinu, přidáme máslo a utřený česnek. Vše promícháme a necháme dojít pod pokličkou.
TIP: Jak uvařit kedlubnové zelí - rady a tipy
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 6. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xxJq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xxJq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

hosta hosta 7. 6. 2016 16:38
Hezké osso buco;-) :yes:- výjimečně bez sojovky?

krkovicka.x krkovicka.x 7. 6. 2016 20:04
hosta: Dnes opravdu bez, nemůžu za to, mám ji prostě rád.:-)

krkovicka.x krkovicka.x přidal nové fotografie! 7. 6. 2016 11:45

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím

Hovězí kližka à la krkovička s kedlubnovým zelím Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí kližka, hovězí kližka recepty, recepty na hovězí z kližky, hovězí klížka - recepty, recepty z hovězí kližky, hovězí kližka recept, hovězí s kedlubnovým zelím, krkovice recept, pečení krkovičky a hovězí dohromady, kedluben gigant recepty

Suroviny:
kližka hovězí, sádlo, cibule, paprika čerstvá červená, žampióny, rajče cherry, víno červené, vývar hovězí, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, kmín celý, koření na steaky, kedlubna, bůček uzený, olej, ocet vinný, česnek, feferonka, máslo, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu