Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 944 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	3,92 g
Tuky	66,36 g
Vláknina	11,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením a zeleninou. Vaříme do měkka v tlakovém hrnci cca 50-60 minut. Krok 2: Mezitím připravíme marinádu ze všech surovin bez solamylu. Měkké jazyky vytáhneme a vložíme do studené vody. Po chvíli je oloupeme. Nakrájíme z té hrubší strany na plátky a dáme do marinády. Krok 3: Necháme 30 minut uležet. Poté pánvičku potřeme lehce olejem a kousky jazyku krátce opečeme cca minutu z každé strany, aby lehce zkaramelizovaly. Krok 4: Vytáhneme z pánvičky a do výpeku přidáme zbytek marinády, rozmíchané se solamylem a cca 200 ml vývaru z jazyků. Chvíli povaříme a opečené kousky omáčkou přelijeme. Podáváme s chlebem.

Vepřové jazyky očistíme dáme vařit společně s kořením a zeleninou. Vaříme do měkka v tlakovém hrnci cca 50-60 minut.
Mezitím připravíme marinádu ze všech surovin bez solamylu. Měkké jazyky vytáhneme a vložíme do studené vody. Po chvíli je oloupeme. Nakrájíme z té hrubší strany na plátky a dáme do marinády.
Necháme 30 minut uležet. Poté pánvičku potřeme lehce olejem a kousky jazyku krátce opečeme cca minutu z každé strany, aby lehce zkaramelizovaly.
Vytáhneme z pánvičky a do výpeku přidáme zbytek marinády, rozmíchané se solamylem a cca 200 ml vývaru z jazyků. Chvíli povaříme a opečené kousky omáčkou přelijeme. Podáváme s chlebem.

TIP: Chyby v přípravě marinád a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2016

Poznámka autorky mika59

Omáčka je pro ty, kteří mají rádi sladko slanou chuť. Zbytek vývaru použijeme na polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43E2

Vepřový jazyk v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Vepřový jazyk v křenovo-hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 100 min

Vepřový jazyk v křenovém aspiku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pečený vepřový jazyk na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Vaření
Marinování
Tlakový hrnec
Smažení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Zelenina
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43E2

Náhodný recept

Cizrnová polévka s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 3 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 13 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 15 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 15 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

spagetka 8. 7. 2016 04:05

Slanosladkou chuť máme rádi, jazyky taky

cekrops 7. 7. 2016 12:53

Hmm.

To může býti vskutku dobré ...

krkovicka.x 7. 7. 2016 10:37

mika59 přidala nové fotografie! 7. 7. 2016 10:24

Přečtěte si

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 3 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 5 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 5 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 6 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 7 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 9 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 9 hodinami

Tématické fráze:
vepřový jazyk, vepřový jazyk recept, vepřový jazyk recepty, vepřové jazyky, recept na vepřový jazyk, vepřovy jazyk omačka, omáčka z vepřových jazyků, recept vepřové jazyky, vepřový jazyk v sojové omáčce, vepřové jazyky recept, recept vepřový jazyk, recepty na marinády, omáčky recepty, vepřový jazyk sojova, vepřový jazyk s omáčkou, hovězí jazyk recepty, omáčka z jazyku, vepřove jazyky recepty, hovězí jazyk v v marinádě, vepřový jazyk - recepty

Suroviny:
jazyk vepřový, cibule, celer, mrkev, česnek, koření nové koření, bobkový list, sůl, olej, česnek, med, balsamico, omáčka sojová, povidla švestková, chilli, sůl, pepř, solamyl

Naposledy jste si prohlédli

Dušená vepřová žebírka v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dominik22

Salát s nivou a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petulen

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PetulaP 50 min

Durynský ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Olivový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Vepřový jazyk v omáčce z marinády

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti