Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí

Name: Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 salátová okurka; 1 svazek ředkviček (asi 10 kusů); 1 červená cibule; 1/4 hrnku řepkového oleje; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžička cukru krupice; 1/4 lžičky pepře mletého; 1/2 lžičky soli; 2 špetky mletých chilli vloček

Zeleninový salát co má říz! Dokonale chuťově vyladěná zálivka dělá z tohoto salátu opravdovou delikatesu. Podává se dobře vychlazený a chutná nejen jako samotná večeře nebo svačina, ale skvěle doplní také speciality z grilu.

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min bez doby chlazení

15 min (15 min příprava, bez doby chlazení)

Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí, Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí — Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 salátová okurka

1 svazek 1 svazek ředkviček (asi 10 kusů)

1 1 červená cibule

1/4 hrnku 1/4 hrnku řepkového oleje

2 lžíce 2 lžíce bílého vinného octa

1 lžička 1 lžička cukru krupice

1/4 lžičky 1/4 lžičky pepře mletého

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

2 špetky 2 špetky mletých chilli vloček

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	379 kJ / 90 kcal
Bílkoviny	1,82 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	6,94 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,03 g
Sacharidy	18,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurku podélně zbavíme škrabkou střídavě části slupky. Pak ji nakrájíme na slabá kolečka. Stejně nakrájíme ředkvičky. Červenou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na půlměsíčky. Krok 2: Zeleninu promícháme, dáme do uzavíratelného boxu a necháme v ledničce vychladit asi na 60 minut. Krok 3: Smícháme olej s octem, cukrem, solí, pepřem a chilli. Krok 4: Vychlazenou zeleninu zalijeme připravenou zálivkou. Opatrně dobře promícháme a můžeme podávat.

Okurku podélně zbavíme škrabkou střídavě části slupky. Pak ji nakrájíme na slabá kolečka. Stejně nakrájíme ředkvičky. Červenou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na půlměsíčky.
Zeleninu promícháme, dáme do uzavíratelného boxu a necháme v ledničce vychladit asi na 60 minut.
Smícháme olej s octem, cukrem, solí, pepřem a chilli.
Oblíbené zálivky na saláty
Vychlazenou zeleninu zalijeme připravenou zálivkou. Opatrně dobře promícháme a můžeme podávat.