Poctivá česnečka

La Furi Roja Kuchařka: La Furi Roja

Doba přípravy: 20 minut 4 porce Polévky 7 názorů

Recept si neoblíbil žádný kuchař
Přidat další fotografii

Suroviny

1/2 pórku
20 dkg kvalitní vepřové šunky
20 dkg eidamu
česnek - dle chuti a síly
vepřové sádlo
starší chleba
1 zeleninový bujón
kmín drcený
majoránka
sůl
máslo
tavený sýr (cca 4 trojúhelníčky)
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmahneme nakrájený pórek a zalijeme vodou. Přidáme bujón, kmín, cca 4 stroužky česneku, tavený sýr (ten musíme v polévce trochu "rozklohňat") a necháme vařit.

  2. Mezitím na sucho nebo jen na lehce vymazané pánvi oprahneme nakrájenou šunku a dáme bokem. Na stejné pánvi pak na sádla uděláme chlebové krutony.

  3. Polévku dosolíme a přidáme majoránku, chvilku ještě provaříme a podáváme - na dno misky dáme opečenou šunku, nastrouhaný stroužek česneku, krutony, navrch nastrouhaný sýr a zalijeme horkou polévkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Poctivá česnečka

  • Severinka Severinka

    casino: takovou jíme i my, ale přidáváme do ní i vařený brambůrek, po neděli jí udělám, už dlouho nebyla;-);-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Že je tato polévka složitá? Není!
    S česnekovou polévkou to bude asi ještě složitější než se svíčkovou omáčkou :-D
    Když se "léčím", tak se solí utřený česnek, kus másla (sádla), žloutek (nebo i bez žloutku) a mariánku na talíři zaleju vroucí vodou (v lepším případě vývarem z kostky, nejlepším případě vývarem z ledové kostky). Ale takovou jím pouze já...
    No, a pak je česnečka, která už je jenom složitější: od cibulového základu, přes zásmažku, uzeniny až po nakostečkované zemáky, ale to už pomalu (podle poměru surovin) přechází v bramboračku, že :-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to se mi líbí:-p poctivá a pak taková hospodská;-):-Dv hospodě už jsem česnečku jedla,ale jako tvoje poctivá nebyla:-D

    Odpovědět

  • La Furi Roja La Furi Roja(autorka receptu)

    Severinka: já tu obyč právě nemusím, tohle je taková hospodská, která zasytí místo jako večeře a nebo rychlý oběd. Miluju tu kombinaci krutonů s roztaveným sýrem, taveňák se dávat nemusí, ale zjemní polévku :)

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    I mě se zdá moc ingrediencí, já jednodušší tak jako Špagi a ještě do ní rozkvedlám vajíčko, ale je to opravdu věc názoru:-p:-p:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Na mě moc překombinované.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Holt pod poctivou česnečkou si fakt představím jen česnek, maximálně brambůrek a kmín. Ale to je každého věc ;-);-);-);-);-)

    Odpovědět

Tématické fráze: hospodská česněčka příprava česnečky priprava česnečka kvalitní česnečka česnečka česnečka příprava česnečka recept recepty na česnečku recept na cesnecku top recepty česnečka cesnečka polivka lepší česnečka lepší česnečka základ na česnečku hospodska bramboracka koprová omáčka od babičky obyč.česnečka cesnečka hospodská poctiva domaci cesnecka poctivá česnačka

Zapomněl/a jsem heslo