Dětský dort s ganache

Name: Dětský dort s ganache
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 200 g cukru krupice; 200 g polohrubé mouky; 5 lžic oleje; 300 g hořké čokolády (s obsahem kakaa 72 %); 300 g smetany na vaření; marmeláda (dle chuti); čerstvé broskve; trubičky na obvod dortu (dle potřeby); cukrovinky na ozdobení

Chcete upéct vlastnoručně vyrobený dort na dětskou oslavu? Začněte třeba s tímto receptem. Jednoduchý korpus doplňuje čokoládová ganache a oblíbená marmeláda. Dort pak můžete dozdobit čokoládovými trubičkami a cukrovinkami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

hemriettas

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chladnutí

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24 cm

1kus

5 5 vajec

200 g 200 g cukru krupice

200 g 200 g polohrubé mouky

5 lžic 5 lžic oleje

300 g 300 g hořké čokolády (s obsahem kakaa 72 %)

300 g 300 g smetany na vaření

marmeláda (dle chuti)

čerstvé broskve

trubičky na obvod dortu (dle potřeby)

cukrovinky na ozdobení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 953 kJ / 4 291 kcal
Bílkoviny	83,80 g
Tuky	193,80 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	1,40 g
Sodík	651 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	540,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme troubu vyhřívat na 180 °C. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem. Do žloutků zašleháme olej a opatrně vmícháme na střídačku mouku a sníh. Vlijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 50 minut při 180 °C. Krok 4: Připravíme ganache. Smetanu dáme ohřát do kastrůlku. Jakmile začne tvořit bublinky, vypneme a vložíme nalámanou čokoládu. Necháme povolit a poté vymícháme do hladka. Krok 5: Dáme vychladit za občasného míchání do požadované hustoty. Lze povolit v mikrovlnce. Krok 6: Upečený a vychladlý korpus rozkrojíme, potřeme oblíbenou marmeládou, čokoládovou ganache a poklademe nakrájenými broskvemi. Krok 7: Přiklopíme vrchní korpus. Potřeme opět ganache a dort dozdobíme po obvodu čokoládovými trubičkami a navrchu cukrovinkami dle chuti.

Včas zapneme troubu vyhřívat na 180 °C. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Žloutky vyšleháme s cukrem. Do žloutků zašleháme olej a opatrně vmícháme na střídačku mouku a sníh. Vlijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 50 minut při 180 °C.
Jak upéct dort, aby se nevyboulil
Připravíme ganache. Smetanu dáme ohřát do kastrůlku. Jakmile začne tvořit bublinky, vypneme a vložíme nalámanou čokoládu. Necháme povolit a poté vymícháme do hladka.
Dáme vychladit za občasného míchání do požadované hustoty. Lze povolit v mikrovlnce.
Upečený a vychladlý korpus rozkrojíme, potřeme oblíbenou marmeládou, čokoládovou ganache a poklademe nakrájenými broskvemi.

Jak prokrajovat dort
Přiklopíme vrchní korpus. Potřeme opět ganache a dort dozdobíme po obvodu čokoládovými trubičkami a navrchu cukrovinkami dle chuti.

TIP: Návod na přípravu čokoládové ganache

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dětský dort s ganache

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zw1Z

Piškotový dort s ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Napalsko

Piškotový dort s ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Napalsko 65 min

Čokoládový dort s Ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jabl.ko

Dort s čokoládovou ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bubutop 15 min

Sněhové pusinky s čokoládovou ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DomaJeDoma 60 min

Dětská přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanna 120 min

Zobrazit více

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hemriettas 80 min

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 85 min

Mrkváče Videorecept

Mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 50 min

Bramborové šulánky s mákem Videorecept

Bramborové šulánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 53 min

Velký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 80 min

Řezy s Vitacitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 60 min

Zobrazit více

Dorty
Čokoládové dorty

Dětská oslava
Narozeniny
Snadné recepty
Česká kuchyně
Pečení
Ovoce
Recepty pro děti
Sváteční recepty

Moje poznámka

Dětský dort s ganache

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zw1Z

Náhodný recept

Nakládané špekáčky s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 15 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 15 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

nanny 12. 11. 2016 14:15

borovec 12. 11. 2016 11:39

hemriettas přidala novou fotografii! 11. 11. 2016 15:08

Přečtěte si

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Jak upéct dort, aby se nevyboulil? Pozor na chyby při přípravě a pečení korpusu Hodnocení 44×

Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty Hodnocení 123×

Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty

Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka Hodnocení 10×

Dezert Snickers: S naším videonávodem bude jeho příprava hračka

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 7 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 10 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 10 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 11 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 12 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 12 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 12 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 12 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 12 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 13 hodinami

Tématické fráze:
jak ozdobit dětský dort, dětské dorty recepty, dort s ganache, ozdoby na dětské dorty, ozdoby na dětský dort, jak ozdobit dětský narozeninový dort, detske dorty, detský dort, dětský dort motýl, detske dorty recept, dětské dorty obrázky, dětský dort recept, dorty recepty, dětské dorty s minnie, dětský dort s minnie, recepty na dětské dorty, ganache recept, ganache, dětský narozeninový dort recept, dorty ozdobené ganache

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, olej, čokoláda hořká, smetana na vaření, marmeláda, broskve, trubičky,

Naposledy jste si prohlédli

Dobrá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Banánky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ssimusshka

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 100 min

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 45 min

Ovocný dort motýl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness

Dětský dort s ganache

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti