Jarní kopřivačka s cibulkou

Name: Jarní kopřivačka s cibulkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 2 jarní cibulky; 1 lžíce hladké mouky; 1 hrst mladých kopřiv; 1 lžíce octa; 2 vejce; 100 ml smetany na vaření; zeleninový vývar; sůl; mletý pepř

Mladé kopřivy jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály. Skvěle se hodí na přípravu chutné zelené jarní polévky. Polévku zjemníme na závěr smetanou a přidáme do ní rozklepnutá vejce.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 876 kJ / 448 kcal
Bílkoviny	21,38 g
Tuky	34,52 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	580 mg
Sodík	239 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	12,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé jarní cibulky i se zelenou natí nakrájíme na kolečka. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo a cibulky chvilku restujeme. Pak je zasypeme moukou a připravíme cibulkovou jíšku. Když mouka lehounce zezlátne, zalijeme vývarem a dobře prošleháme. Asi 10 minut povaříme. Krok 3: Omyté kopřivy spaříme v cedníku vařící vodou a nakrájíme je nadrobno. Krok 4: Přidáme je do hrnce a necháme asi 10 minut povařit. Polévku osolíme, ochutíme pepřem a octem. Krok 5: Polévku zjemníme smetanou a nakonec do polévky vklepneme vejce, promícháme a můžeme odstavit.

Celé jarní cibulky i se zelenou natí nakrájíme na kolečka.
V hrnci rozpustíme máslo a cibulky chvilku restujeme. Pak je zasypeme moukou a připravíme cibulkovou jíšku. Když mouka lehounce zezlátne, zalijeme vývarem a dobře prošleháme. Asi 10 minut povaříme.

Jak připravit jíšku
Omyté kopřivy spaříme v cedníku vařící vodou a nakrájíme je nadrobno.
Přidáme je do hrnce a necháme asi 10 minut povařit. Polévku osolíme, ochutíme pepřem a octem.
Polévku zjemníme smetanou a nakonec do polévky vklepneme vejce, promícháme a můžeme odstavit.

TIP: Mladé kopřivy v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní kopřivačka s cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MnpB

Vývar s uzeným masem, nudlemi a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 215 min

Mrkvová polévka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Helush22 40 min

Pórková polévka s jarní cibulkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Tuňáková pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Johanka128 10 min

Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 15 min

Zobrazit více

Třešňové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Jarní recepty
Běžný den
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Bylinky
Vegetariánské recepty
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Jarní kopřivačka s cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MnpB

Náhodný recept

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vyborna 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 12 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 13 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 15 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (6)

Pijem Rad přidal novou fotografii! 14. 4. 2023 16:02

přidal novou fotografii!

Marie Svarcova 12. 4. 2023 05:28

moc se mi líbí recept i krásné foto (ty mé zelené polévky jsou značně nefotogenické)

PavelP 10. 4. 2021 16:01

uvařil jsem si ji, trochu mi chutí připomíná kulajdu a tu mám taky rád

Anna Kocikova 30. 3. 2017 11:51

Angel 666 2. 4. 2017 16:03

Anna Kocikova:

Angel 666 přidala nové fotografie! 27. 3. 2017 20:39

přidala nové fotografie!

Články s tímto receptem

Hodnocení 5×
Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

Byliny v kuchyni: Jarní cibulka může vydržet hodně dlouho, když víte, jak ji skladovat

5 foto
Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

7 foto Hodnocení 12×
Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

12 foto
To nejlepší z babiččina dubnového receptáře: Bylinky a mladé maso kuchyni vévodí

6 foto
Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Hodnocení 7×
Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty

Přečtěte si

Byliny v kuchyni: Jarní cibulka může vydržet hodně dlouho, když víte, jak ji skladovat

Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití Hodnocení 12×

Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty Hodnocení 7×

Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty

Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby Hodnocení 5×

Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť Hodnocení 201×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Kopřivy mají široké využití v pokrmech lidových i moderních. Víte, jak z nich připravit omeletu či pomazánku? Hodnocení 73×

Kopřivy mají široké využití v pokrmech lidových i moderních. Víte, jak z nich připravit omeletu či pomazánku?

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

káťa před 5 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Vytvarnik před 8 hodinami

Ostravská kapustnice

Kajkajak před 9 hodinami

Brambory s brynzou a smetanou

Ana_Kreb před 10 hodinami

Velikonoční hlavička Videorecept

Velikonoční hlavička

ivka315 před 11 hodinami

Zapečené žampiony s nivou

oligarda před 12 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

vanilj před 12 hodinami

Kefírové muffiny s borůvkami

Denade před 14 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Valis před 15 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Fitulka před 15 hodinami

Tématické fráze:
jarní cibulky na másle, jarní cibulka na masle, polévka z jarní cibulky, kopřivačka

Suroviny:
máslo, cibulka jarní, mouka hladká, kopřivy, ocet, vejce, smetana na vaření, vývar zeleninový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Tvarohová bábovka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 80 min

Zapečené brambory s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 60 min

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku Videorecept

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 45 min

Jablkový koláč z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Vepřové plátky na saturejce, zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Jarní kopřivačka s cibulkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5× Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

5 foto Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

7 foto Hodnocení 12× Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

12 foto To nejlepší z babiččina dubnového receptáře: Bylinky a mladé maso kuchyni vévodí

6 foto Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Hodnocení 7× Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 5×
Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

5 foto
Jak pěstovat jarní cibulku? Sklízejte vlastní bohatou úrodu

7 foto Hodnocení 12×
Kopřivy v naší kuchyni: Objevte 10 skvělých tipů na jejich využití

12 foto
To nejlepší z babiččina dubnového receptáře: Bylinky a mladé maso kuchyni vévodí

6 foto
Jak přidat kopřivy do polévky? Dodají jí živiny a svěží zelenou barvu

Hodnocení 7×
Pět tipů, jak zatočit s jarní únavou: Dobrým zdrojem vitaminů jsou zeleninové saláty