Jednoduchá a rychlá jihočeská zelňačka
Rychlá jihočeská zelňačka plná zelí, brambor a zakysané smetany vás zasytí i zahřeje. Neobsahuje maso, a tak ji můžete podávat jako vegetariánský pokrm. Výborná bude s čerstvým pečivem dle vlastní chuti.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka = asi 8 porcí
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 970 kJ / 232 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,69 g |
| Tuky | 1,76 g |
| Vláknina | 9,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 43,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kysané zelí scedíme a pokrájíme. Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a dáme spolu se zelím do hrnce. Kdo chce, může přidat i lák ze zelí (polévka pak bude kyselejší).
Krok 2: Vezmeme větší ponorné sítko, do kterého dáme 1 stroužek česneku, 3 lžičky celého kmínu, 3 kuličky nového koření, celý barevný pepř a bobkové listy. Sítko uzavřeme a dáme do hrnce.
Krok 3: Dále přidáme cca 2 lžíce Podravky Natura, nebo 2 kostky zeleninového bujónu, anebo jen sůl, jak kdo chce.
Krok 4: Přilejeme vodu a dáme vše vařit: v normálním hrnci 20 minut, v tlakovém hrnci 5 minut.
Krok 5: Po uvaření z polévky vytáhneme sítko. Do misky dáme kysanou smetanu, ke které přidáme několik lžic uvařené horké polévky a vše řádně promícháme. Vlijeme do hrnce a opět promícháme (např. metličkou).
Krok 6: Při servírování můžeme polévku dozdobit nadrobno nasekanou pažitkou nebo petrželkou.
Zveřejněno 28. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchá a rychlá jihočeská zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v6Wn
Moje poznámka
Jednoduchá a rychlá jihočeská zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v6Wn
Nejnovější recepty
Mřížkový koláč s hruškami
Přidáno před 2 minutami
Knedlíková rychlovka
Přidáno před 1 hodinou
Veganské špenátové omelety
Přidáno před 2 hodinami
Gobova juha aneb červená bramboračka
Přidáno před 15 hodinami
Krémové žampiony s taveným sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninová pánev s vejci a sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lasagne s lososem
diginkabell před 1 hodinou
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
[email protected] před 1 hodinou
Smažení a dopékání v troubě
magdalenka před 2 hodinami
Hospodský zelný salát
magdalenka před 2 hodinami
Krémová česnečka zdravěji
magdalenka před 2 hodinami
Špagety po uhlířsku
sally24.mark před 2 hodinami
Okurkovy salat se zakysanou smetanou
magdalenka před 2 hodinami
Tarator (Bulharská okurková polévka)
magdalenka před 2 hodinami
Pečené krůtí stehno s cibulí
69Marci před 5 hodinami
Křehký makový koláč
matavasa před 12 hodinami
Tématické fráze:
rychla zelnacka,
zelnacka v papinaku,
juhoceska zelnacka,
zelňačka z papiňáku,
vařím dobre,
pravá zelňačka,
recept na jihočeskou zelňačku,
roudenske zelí recepty,
bezmasá zelnačka,
rychlá zelňačka z kysaného zelí,
recept na jednoduchou zelnacku,
jihočeská bila zelnačka,
bio zelňačka,
jičeská zelnacka,
jednoduchá zelňačka z kysaného zelí,
jednoduchou zelnačka,
jednoducha zelnacka s houbami,
pravá zelňačka videorecept,
jednoduchá zelnice,
normalni zelňačka
Suroviny:
zelí kysané,
smetana kysaná,
brambory,
česnek,
kmín celý,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
bujón zeleninový,
pažitka
Komentáře (8)
Ale předtím jsem tuto zelňačku mnohokrát vařil v normálním hrnci a nezdálo se mi, že by byly brambory (na kostičky, za 20 min) tvrdé...
Zemáky se sice uvaří, vo vnútri jsou měkké, ale avšak na povrchu jsou tužší, "gumovější"
No, jíst se to dá, ale já mám takovou neblahou zkušenost...