Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Výborná rajská omáčka
Přestože mnozí považují rajskou omáčku za stálici české kuchyně, její kořeny sahají do Itálie, odkud pocházejí nejlepší rajčata. Někdo jí miluje s masovými kuličkami, jiný s plněnými paprikami, některým chutná jedině s plátkem masa.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 840 kJ / 679 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,63 g |
| Tuky | 14,17 g |
| Vláknina | 9,50 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodík | 239 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 43,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme máslo a maso opečeme z obou stran. Maso vyndáme, do hrnce vložíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme osmažit.
Krok 2: Přidáme rajský protlak, vložíme zpátky maso, osolíme, opepříme a zasypeme lžící hladké mouky, chvilku restujeme, zalijeme vodou (nebo vývarem pokud máme).
Krok 3: Přidáme pasírovaná rajčata, 2 bobkové listy, nové koření a necháme vařit 45 minut.
Krok 4: Maso, bobkový list a nové koření vyndáme a omáčku rozmixujeme. Dle chuti osolíme, opepříme a můžeme zjemnit smetanou. Pokud chceme rajskou sladší, můžeme přidat cukr, kyselosti dosáhnete šťávou z citronu.
Krok 5: Rajskou podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.
Zveřejněno 11. 5. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborná rajská omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBmg
Moje poznámka
Výborná rajská omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBmg
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 20 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno 19. 6. 2025 10:01
Caesar salát naší rodiny
Přidáno 19. 6. 2025 09:27
Slávky na asijský způsob
Přidáno 19. 6. 2025 09:00
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudingová bublanina z 1 vejce
Markeeta před 58 minutami
Klobásy se zelím
pavelcicha před 2 hodinami
Salát s cottage
SenBri před 3 hodinami
Roládky na špejli
anicka1 před 3 hodinami
Rychlá buchta s povidly
Hubenoura před 5 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
TondaJ před 5 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 9 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 15 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 16 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 17 hodinami
Tématické fráze:
výborná rajská omacka,
rajská omáčka s vepřovým masem,
rajská omáčka z vepřového masa,
vyborna rajská omáčka z protlaku,
rajská omáčka z pasírovaných rajčat,
výborná rajská,
recept na výbornou rajskou omáčku,
rajska omacka,
recept na výbornou rajskou,
výborná rajská omáčka z rajčat,
rajská omáčka výborná,
rajská omáčka s vepřovým,
rajská omáčka z kýty,
rajská omáčka z vepřového,
rajská omáčka recept,
rajská omáčka s vepřovou panenkou,
rajská s vepřovým masem,
rajská z vepřového masa,
vyborna rajska omacka recept,
veprove maso na rajskou
Suroviny:
kýta vepřová,
protlak rajčatový,
cibule,
pasírované rajčata,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
bobkový list,
koření nové koření,
smetana,
mouka hladká,
máslo,
šťáva citronová
Komentáře (1)