Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Výborná rajská omáčka
Přestože mnozí považují rajskou omáčku za stálici české kuchyně, její kořeny sahají do Itálie, odkud pocházejí nejlepší rajčata. Někdo jí miluje s masovými kuličkami, jiný s plněnými paprikami, některým chutná jedině s plátkem masa.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 840 kJ / 679 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,63 g |
| Tuky | 14,17 g |
| Vláknina | 9,50 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodík | 239 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 43,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme máslo a maso opečeme z obou stran. Maso vyndáme, do hrnce vložíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme osmažit.
Krok 2: Přidáme rajský protlak, vložíme zpátky maso, osolíme, opepříme a zasypeme lžící hladké mouky, chvilku restujeme, zalijeme vodou (nebo vývarem pokud máme).
Krok 3: Přidáme pasírovaná rajčata, 2 bobkové listy, nové koření a necháme vařit 45 minut.
Krok 4: Maso, bobkový list a nové koření vyndáme a omáčku rozmixujeme. Dle chuti osolíme, opepříme a můžeme zjemnit smetanou. Pokud chceme rajskou sladší, můžeme přidat cukr, kyselosti dosáhnete šťávou z citronu.
Krok 5: Rajskou podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.
Zveřejněno 11. 5. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborná rajská omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBmg
Moje poznámka
Výborná rajská omáčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XBmg
Nejnovější recepty
Tartaletky s krémem z marshmallow
Přidáno před 28 minutami
Jednohubky s mašličkou
Přidáno před 36 minutami
Bramborové krokety s Polickým uherákem
Přidáno před 44 minutami
Řezy s motýlkem
Přidáno před 13 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou
Přidáno před 18 hodinami
Brynzová pěna
Přidáno 4. 5. 2025 19:25
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Mac and cheese" po česku
Rici_CZG před 8 hodinami
Sýrovo-slaninový quiche
Miiichiii21 před 10 hodinami
Babiččina třená bábovka
Miiichiii21 před 10 hodinami
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
GabKe před 11 hodinami
Prošívaná deka
sikulka131 před 12 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
jamara před 13 hodinami
Kaiserky s mákem
magdalenka před 13 hodinami
Bramborový gulášek
Martina Fliegerova před 13 hodinami
Pečený bůček
BublinaF před 13 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
MartinaR před 14 hodinami
Tématické fráze:
výborná rajská omacka,
rajská omáčka s vepřovým masem,
rajská omáčka z vepřového masa,
vyborna rajská omáčka z protlaku,
rajská omáčka z pasírovaných rajčat,
výborná rajská,
recept na výbornou rajskou omáčku,
rajska omacka,
recept na výbornou rajskou,
výborná rajská omáčka z rajčat,
rajská omáčka výborná,
rajská omáčka s vepřovým,
rajská omáčka z kýty,
rajská omáčka z vepřového,
rajská omáčka recept,
rajská omáčka s vepřovou panenkou,
rajská s vepřovým masem,
rajská z vepřového masa,
vyborna rajska omacka recept,
veprove maso na rajskou
Suroviny:
kýta vepřová,
protlak rajčatový,
cibule,
pasírované rajčata,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
bobkový list,
koření nové koření,
smetana,
mouka hladká,
máslo,
šťáva citronová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.