Dýňová polévka s bramborami

Name: Dýňová polévka s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 dýně (střední); 2 střední brambory; 1 kostka zeleninového bujónu; máslo (dle potřeby); 1 špetka muškátového oříšku; sůl; mletý pepř; kari koření

Oblíbená dyňová polévka je velmi snadná na přípravu a do 30 minut je hotová. Pokud se v nadcházejícím chladném období potřebujete zahřát, zasytit a přitom nezatížit trávení, dyňová polévka s brambory je tou správnou volbou.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Loulalo

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

1/2 1/2 dýně (střední)

2 2 střední brambory

1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu

máslo (dle potřeby)

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

sůl

mletý pepř

kari koření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	393 kJ / 94 kcal
Bílkoviny	2,01 g
Tuky	1,01 g
Vláknina	2,38 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	342 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	18,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Litr vody přivedeme k varu a přidáme do něj kostku zeleninového bujónu. Omytou, vydlabanou dýni nasekáme na kostičky a přidáme do vroucí vody. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k dýni. Vložíme kousek másla a po 10 minutách osolíme, opepříme. Přidáme kari dle chuti a vaříme dalších 10 minut. Krok 3: Když jsou brambory a dýně měkké, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem. Dle potřeby dochutíme třeba muškátovým oříškem.

Litr vody přivedeme k varu a přidáme do něj kostku zeleninového bujónu. Omytou, vydlabanou dýni nasekáme na kostičky a přidáme do vroucí vody.
Jak vydlabat dýni?
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k dýni. Vložíme kousek másla a po 10 minutách osolíme, opepříme. Přidáme kari dle chuti a vaříme dalších 10 minut.

Jaké koření se hodí do dýňové polévky - rady a tipy
Když jsou brambory a dýně měkké, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem. Dle potřeby dochutíme třeba muškátovým oříškem.