Risotto alle verdure
Risotto alle verdure, neboli zeleninové rizoto, je dokonalou volbou pro milovníky lehkých, zdravých a zároveň vydatných jídel. Tento italský pokrm spojuje krémovou konzistenci rýže s čerstvou zeleninou Příprava je jednoduchá a rychlá, ideální pro všední dny i slavnostní příležitosti.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 761 kJ / 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,14 g |
| Tuky | 1,18 g |
| Vláknina | 5,22 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 91,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi na oleji osmažíme na kostičky nakrájený lilek, přidáme papriku, nakonec cuketu a vše podlijeme zlehka vodou. Nakonec přisypeme rýži a smažíme, dokud nebude průhledná.
Krok 2: Postupně podléváme vývarem, který necháme vždy odpařit a tak pokračujeme, dokud nebude rýže měkká.
Krok 3: Když spotřebujeme vývar, přidáme postupně rajčata z plechovky, nakonec posypeme čerstvě nastrouhaným parmezánem. Risotto můžeme dochutit čerstvou petrželkou.
Zveřejněno 4. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Risotto alle verdure
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzmr
Moje poznámka
Risotto alle verdure
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wzmr
Nejnovější recepty
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 38 minutami
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 1 hodinou
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 4 hodinami
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 18 hodinami
Fleky se zelím
Přidáno před 20 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 44 minutami
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 2 hodinami
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 2 hodinami
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 4 hodinami
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 4 hodinami
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 4 hodinami
Květáková polévka
Eva_H před 14 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 16 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 17 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 17 hodinami
Tématické fráze:
risotto,
rizoto verdure,
rizoto recept,
recepty rizoto,
rizoto recepty,
risotto recept,
rizoto verdure recept
Suroviny:
cuketa,
lilek,
paprika,
rajče drcené,
rýže arborio,
vývar masový,
parmazán
Komentáře (4)