Kyselica s čabajkou

Name: Kyselica s čabajkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kysaného zelí; 300 g brambor; 100 g čabajské klobásy; 50 g uzeného špeku nebo slaniny; 1 lžička sádla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 2 bobkové listy; drcený kmín na špičku lžičky; 4-5 kuliček nového koření; sůl; pepř mletý; 50 ml smetany na vaření nebo ke šlehání; vývar dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	49 159 kJ / 11 749 kcal
Bílkoviny	300,98 g
Tuky	15,17 g
Vláknina	334,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	906 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 436,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením. Krok 2: Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat. Krok 3: Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením.
Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat.
Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Zelňačka podle "starýho" Habany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino 75 min

Kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Valašská kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurajda 90 min

Kyselica z Otrokovic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bublinkahanka 70 min

Kyselica (polévka z Vlčnova)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Šípkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Kysané zelí
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Oběd
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Náhodný recept

Křehký koláč s blumami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 10 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 11 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 12 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 13 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 14 hodinami

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 10. 12. 2017 10:47

Přečtěte si

První republika s Kristinou: Kváskový chléb podle 100 let starého receptu vydrží vláčný až týden a hodí se i na topinky

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Podle tohoto receptu pečeme štrúdl už léta. Levné jogurtové těsto na závin je tenké, pružné a nikdy se netrhá

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak využít kyselinu citrónovou? Je užitečná do pokrmů i na zavařování Hodnocení 18×

Jak využít kyselinu citrónovou? Je užitečná do pokrmů i na zavařování

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jednoduchá pomazánka z Moravanky: Pikantní chuť doplňuje salám a sýr, ideální kombinace na lehkou svačinku nebo večeři

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jitkazmecka před 1 hodinou

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

misula29 před 2 hodinami

Kuře pečené s brambory ve vývaru

Kajkajak před 6 hodinami

Rychlá celerová polévka

MoniTom před 7 hodinami

Polévka z uzeného masa

Kajkajak před 7 hodinami

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

scorpioon01 před 8 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

1.Ditouche před 8 hodinami

Rychlá thajská kari polévka s krevetami

blazeklubos57 před 9 hodinami

Makovník

Pavlinaa před 9 hodinami

Obrácená jablková roláda

MarieP před 9 hodinami

Tématické fráze:
kyselica recept, kyselica s paprikou, recept kyselica, zelnacka s cabajkou, recepty na kyselici, paprikou kyselica, kyselice s paprikou, kyselica, pravá valašská kyselica, kyselica - videorecepty, zelnačka s čabajkou a smetanou, recepty svatecni kyselica

Suroviny:
zelí kysané, brambory, klobása, špek uzený, sádlo, cibule, mouka hladká, bobkový list, kmín drcený, koření nové koření, sůl, pepř mletý, smetana na vaření, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eviik a Miira 50 min

Dort Lední medvědi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Srdíčková rýže s vlasovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Kokosová kuřecí korma

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vasek1 75 min

Nebeská nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

neamy 90 min

Kyselica s čabajkou

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké