Kyselica s čabajkou

Name: Kyselica s čabajkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kysaného zelí; 300 g brambor; 100 g čabajské klobásy; 50 g uzeného špeku nebo slaniny; 1 lžička sádla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 2 bobkové listy; drcený kmín na špičku lžičky; 4-5 kuliček nového koření; sůl; pepř mletý; 50 ml smetany na vaření nebo ke šlehání; vývar dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	49 159 kJ / 11 749 kcal
Bílkoviny	300,98 g
Tuky	15,17 g
Vláknina	334,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	906 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 436,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením. Krok 2: Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat. Krok 3: Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením.
Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat.
Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Zelňačka podle "starýho" Habany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 60 min

Kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Valašská kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurajda 90 min

Kyselica z Otrokovic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bublinkahanka 60 min

Kyselica (polévka z Vlčnova)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Cuketové těstoviny se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Kysané zelí
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Oběd
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Náhodný recept

Ledový salát se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Institut kompliment 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová scarpaccia se sýrem Videorecept

Bramborová scarpaccia se sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a tofu

Přidáno před 5 hodinami

Domácí libečková sůl

Přidáno před 8 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 12 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 12 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 10. 12. 2017 10:47

Přečtěte si

Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Jak využít kyselinu citrónovou? Je užitečná do pokrmů i na zavařování Hodnocení 17×

Jak využít kyselinu citrónovou? Je užitečná do pokrmů i na zavařování

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená švestková povidla Videorecept

Monika95 před 4 hodinami

Odlehčené kuře na paprice

Picik před 5 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Maroun416 před 5 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Rouzis před 5 hodinami

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 7 hodinami

Tématické fráze:
kyselica recept, kyselica s paprikou, recept kyselica, zelnacka s cabajkou, recepty na kyselici, paprikou kyselica, kyselice s paprikou, kyselica, pravá valašská kyselica, kyselica - videorecepty, zelnačka s čabajkou a smetanou, recepty svatecni kyselica

Suroviny:
zelí kysané, brambory, klobása, špek uzený, sádlo, cibule, mouka hladká, bobkový list, kmín drcený, koření nové koření, sůl, pepř mletý, smetana na vaření, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Rybí pomazánka od Marušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moanka 10 min

Tzatziky III.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maagi

Masový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Radulinka6 35 min

Jemně pikantní papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Meruňkové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RageFitness.cz 30 min

Kyselica s čabajkou

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

22 foto
Slunce, zelí, hospody aneb Jak se vaří v hostinci U Miluny v Hošticích: Smažák za 229 Kč a hrníček za pět set překvapí

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky