Kyselica s čabajkou

Name: Kyselica s čabajkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g kysaného zelí; 300 g brambor; 100 g čabajské klobásy; 50 g uzeného špeku nebo slaniny; 1 lžička sádla; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 2 bobkové listy; drcený kmín na špičku lžičky; 4-5 kuliček nového koření; sůl; pepř mletý; 50 ml smetany na vaření nebo ke šlehání; vývar dle potřeby

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	49 159 kJ / 11 749 kcal
Bílkoviny	300,98 g
Tuky	15,17 g
Vláknina	334,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	906 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	2 436,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením. Krok 2: Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat. Krok 3: Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli se slaninou dosklovata. Ke konci také přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou čabajku. Zaprášíme vše moukou (plnější lžíce), kterou necháme krátce zpěnit a ke konci smažení přisypeme k mouce i papriku. Vše ihned zalijeme vývarem nebo vodou (cca 750 ml), dobře promícháme, přisypeme na kostičky pokrájené brambory a vaříme do jejich změknutí společně s kořením.
Když jsou brambory měkké, přidáme do polévky okapané zelí (neproplachovat!), které povaříme do změknutí. Na závěr polévku dochutíme dle potřeby solí a pepřem, zjemníme smetanou, vyndáme kuličky a listy koření a můžeme podávat.
Podáváme s čerstvým pečivem nebo s kopečkem zakysané krémové smetany.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Zelňačka podle "starýho" Habany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 60 min

Kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Valašská kyselica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurajda 90 min

Kyselica z Otrokovic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

Valašská kyselica ze Vsetína

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bublinkahanka 60 min

Kyselica (polévka z Vlčnova)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou
Zelné polévky

Kysané zelí
Vaření
Běžný den
Podzimní recepty
Oběd
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kyselica s čabajkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooZX

Náhodný recept

Vepřové medailonky Videorecept

Vepřové medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janka83 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové vafle Videorecept

Bramborové vafle

Přidáno před 9 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 19 hodinami

Horký zeleninový salát

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky

Přidáno 16. 5. 2025 11:01

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno 15. 5. 2025 10:13

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno 15. 5. 2025 08:55

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak vypěstovat na zahradě melouny? Potřebují především slunce, hodně vody a dostatek správných živin

Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak používat lahůdkové droždí Tebi. Rozhodně s ním nešetříme Hodnocení 116×

Jak používat lahůdkové droždí Tebi. Rozhodně s ním nešetříme

Jak pěstovat cuketu ze semínek? Nenáročná rostlina vyžaduje jen pravidelnou zálivku, odmění se bohatou úrodou

Jánošík – bramborák jinak: Efektní bramborovou placku s volským okem uprostřed si připravte podle videoreceptu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát z pekingského zelí II Videorecept

Salát z pekingského zelí II

jarmila8511 před 18 minutami

Kuřecí steaky Caprese Videorecept

Kuřecí steaky Caprese

Marie83 před 25 minutami

Hovězí nudličky po sečuánsku podle čínského kuchaře

Vašek před 1 hodinou

Szegedinský guláš

MonkaF před 1 hodinou

Kuřecí po chalupářsku Videorecept

Kuřecí po chalupářsku

poirotka před 2 hodinami

Dušené hovězí kostky se zeleninou

poirotka před 2 hodinami

Dort nejen prázdninový

Fitulka před 2 hodinami

Chřestový krém Videorecept

Chřestový krém

Fitulka před 2 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

Kynuté jahodové knedlíky

hanka.hzh před 2 hodinami

Vepřové maso na houbách v jednom hrnci

kamilkamil před 3 hodinami

Tématické fráze:
kyselica recept, kyselica s paprikou, recept kyselica, zelnacka s cabajkou, recepty na kyselici, paprikou kyselica, kyselice s paprikou, kyselica, pravá valašská kyselica, kyselica - videorecepty, zelnačka s čabajkou a smetanou, recepty svatecni kyselica

Suroviny:
zelí kysané, brambory, klobása, špek uzený, sádlo, cibule, mouka hladká, bobkový list, kmín drcený, koření nové koření, sůl, pepř mletý, smetana na vaření, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Babiččin rychlý jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zujali

Hovězí plátky na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Zapékané cukety se slaninou Videorecept

Zapékané cukety se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 90 min

Citronové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ivanecka11

Salát z červené řepy s čerstvým kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Kyselica s čabajkou

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky