){kind=small}
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Kynuté buchty s vláčnou mrkvovou náplní poslouží jako sladký hlavní chod, chutná svačinka nebo pohoštění ke kávě a čaji. Jsou nadýchané a plné voňavé mrkvové náplně, kterou můžete ozvláštnit o rozinky máčené v rumu nebo strouhané jablko.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 271 kJ / 3 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,95 g |
| Tuky | 111,58 g |
| Vláknina | 31,90 g |
| Cholesterol | 508 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 492,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odměříme do mísy. Přidáme sůl, cukry a citronovou kůru. Promícháme, uprostřed uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Zalijeme polovinou vlažného mléka. Trochu promícháme a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Poté přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě pod utěrkou kynout asi 45 minut.
Krok 3: Připravíme mrkvovou náplň. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Dáme do hrnce a přidáme máslo, skořici, šťávu a kůru z citronu a cukry. Dle potřeby podlijeme trochou vody. Dusíme pod poklicí doměkka asi 20 minut.
Krok 4: K dušené mrkvi můžeme přidat hrst rozinek nebo brusinek nebo jedno velké nastrouhané jablko. Hotovou náplň necháme vychladnout.
Krok 5: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech na pečení vymažeme tukem.
Krok 6: Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na stejně velké dílky. Ty plníme vychladlou mrkvovou náplní, pevně uzavřeme a spojem pokládáme na vymaštěný plech. Necháme ještě krátce nakynout.
Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova asi 20-30 minut. Po upečení ihned potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme.
Zveřejněno 26. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pplX
Moje poznámka
Mrkváky-mrkvové bochánky (buchty)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pplX
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na mrkvi a cuketě
Přidáno před 1 hodinou
Slaný koláč s balkánským sýrem a špenátem
Přidáno před 1 hodinou
Banánový dezert s tvarohem, čokoládou a burizony
Přidáno před 5 hodinami
Citronové tiramisu
Přidáno před 5 hodinami
Krémové těstoviny s pečenou cibulí
Přidáno před 5 hodinami
Makové muffiny z tvarohu
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý chléb pro začátečníky (světlý)
magdalenka před 21 minutami
Pečená kuřecí stehna se zakysanou smetanou
[email protected] před 1 hodinou
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
TedUL před 1 hodinou
Sluníčková meruňková bublanina z jogurtu
Jirka127 před 2 hodinami
Fritátové nudle (vložka do polévky)
Lenka_ před 4 hodinami
Vepřová plec na kmíně
rula77 před 4 hodinami
Šumajstr podle mojí maminky
radbastim před 4 hodinami
Základní sladkokyselá zálivka na rajčatový salát s cibulí
magdalenka před 5 hodinami
Vídeňský bramborový salát
[email protected] před 5 hodinami
Cuketový perník
Irca_Zoe před 5 hodinami
Tématické fráze:
mrkváky,
mrkvová náplň do buchet,
mrkvové buchty,
tvarohová buchta,
mrkvové kynuté buchty,
recept kynute mrkvove buchty,
recept mrkvové kynuté buchty,
mrkvova kynuta buchta,
kynute mrkvove buchty,
mrkvová buchta,
snidanove buchty,
kynuté mrkvové buchty recept,
recept na kynute buchty s mrkví,
mrkvový kynuté buchty,
buchty z mrkvovou náplní,
buchty z mrkovovou náplní,
mrkvova naplň do do buchet,
recept na mrkový buchty,
kynuté bochánky k mrkvi,
kynutá mrkvová buchta
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
žloutek,
rum,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
droždí čerstvé,
máslo,
sůl,
kůra citronová,
mrkev,
máslo,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
šťáva citronová,
citron,
skořice mletá,
rozinky,
jablko,
rum,
máslo,
cukr moučkový,
tuk
Komentáře (1)