Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brokolicovo-celerová polévka

Jemný a poctivý brokolicový krém, který díky celeru a bramborám získá přirozenou hustotu i bez mouky. Máslo a trocha smetany zjemní chuť zeleniny. Chutná krémová polévka, která zahřeje a zasytí celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenunka Lenunka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici omyjeme a odkrojíme zelené růžičky. Celer očistíme a nakrájíme spolu s oloupaným brokolicovým košťálem na drobné kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme cibuli zesklovatět. Krok 3: Osolíme a opepříme. Přidáme nakrájený brokolicový košťál a celer. Promícháme a zalijeme vodou tak, aby byla zelenina potopená. Vaříme asi 10 minut. Krok 4: Poté přidáme nakrájené brambory, růžičky brokolice a dle potřeby dolijeme vodu tak, aby bylo opět vše potopené. Vaříme dalších 10-15 minut do změknutí veškeré zeleniny. Krok 5: Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme smetanu a lehce prošleháme. Dochutíme solí a pepřem. Krok 6: Polévku můžeme podávat se smetanou a křupavými krutonky nebo smaženým hráškem.

TIP: Hranolky z brokolicového košťálu

Zveřejněno 17. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicovo-celerová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EMq4

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brokolicovo-celerová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EMq4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

:-)<3:yes::yes: pěkný recept i krásné foto :-K

krásná barvička :yes:;-)

urcite by mi tanier tejto polievocky chutil :-K:-K:-K:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
brokolicová polévka s celerem, brokolicovo-celerová, brokolicová polévka recept, brokolicovo cerelová polévka, brokolicovocelerova polevka, broklicovo celerova polevka, recept na brokolicovou polévku, brokolicovo květáková polévka

Suroviny:
brokolice, celer, cibule, brambory, máslo, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]