Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 648 kJ / 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,39 g |
| Tuky | 67,91 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 313 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 3,28 g |
| Sacharidy | 45,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Batáty nastrouháme do mísy na jemném nebo hrubém struhadle (můžeme namíchat). Přidáme drobně pokrájenou slaninu, na nudličky pokrájený medvědí česnek (cca 10-12 listů), osolíme, okořeníme, přidáme mléko a vše dobře promícháme. Směs zahustíme moukou, vytvoříme o něco hustější těsto jako na bramboráky z klasických brambor, které po hromádkách klademe do nepřilnavé pánve s rozpáleným olejem, kde hromádky rozpostřeme/zploštíme do placiček, které smažíme z obou stran dozlatova, kdy si při obracení pomůžeme plochou obracečkou. Z uvedeného množství je cca 6 menších batátových bramboráčků.
Krok 2: Neobracíme dříve než po úplném osmažení. Batáty jsou hotové (vařené) rychleji než klasické brambory a tudíž by se nám bez opečené křupavé krustičky mohly bramboráčky rozpadat.
Krok 3: Podáváme s čerstvou zeleninou, salátem nebo jako přílohu k minutkám.
Zveřejněno 18. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátové bramboráčky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kBX
Moje poznámka
Batátové bramboráčky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kBX
Nejnovější recepty
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 36 minutami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 2 hodinami
Kari korma
Přidáno před 10 hodinami
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 15 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 16 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Pep.e před 2 hodinami
Szegedinský guláš
MonkaF před 9 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 10 hodinami
Vepřové na houbách
Radka61 před 10 hodinami
Dýňové muffiny
Slivci před 12 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 13 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 14 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 14 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 15 hodinami
Tématické fráze:
batátové bramboráky,
batatove bramboráky s medvědím česnekem,
quiche z batátových brambor
Suroviny:
batáty,
vejce,
česnek mědvědí,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mléko,
mouka hladká,
olej
Komentáře (4)