Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Připravte lehce povařený zelený chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou. Nasucho opražené ořechy v ústech příjemně křupnou a doplní jemnou chuť této luxusní jarní zeleniny. Podávejte třeba jako lahodný předkrm.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 335 kJ / 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,22 g |
| Tuky | 27,89 g |
| Vláknina | 12,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 39 mg |
| Sůl | 0,12 g |
| Sacharidy | 8,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme ji stranou (později ji použijeme na zředění omáčky) a ořechy necháme zchladnout.
Krok 2: Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a vyjmeme dužinu.
Krok 3: Do mixéru vložíme povařené ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka příliš hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů.
Krok 4: Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme ve vroucí vodě - na skus (2-5 minut).
Krok 5: Zbylé ořechy opražíme nasucho na pánvi.
Krok 6: Na talíře rozdělíme omáčku. Rozložíme na ni chřest a doplníme praženými ořechy.
Zveřejněno 14. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Moje poznámka
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0kzV
Nejnovější recepty
Nejrychlejší listový salát s červenou cibulí
Přidáno před 1 hodinou
Guláš z hub a vepřové krkovice
Přidáno před 1 hodinou
Poctivé lasagne
Přidáno před 2 hodinami
Boloňské ragú s krůtím masem
Přidáno před 2 hodinami
Základní bešamel
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vláčná perníková buchta
Strdada před 37 minutami
Klasické křupavé domácí rohlíky
blahouts před 53 minutami
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 2 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 4 hodinami
Křupavý patizon z trouby
wimra před 4 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 16 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 17 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 18 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 22 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 23 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
ořechy vlašské,
avokádo,
olej,
šťáva citronová,
česnek,
sůl
Komentáře (2)