Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Name: Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g zeleného chřestu; 1 šálek vlašských ořechů; 1 avokádo; 1 šálek vody; 2-3 lžíce oleje; citronová šťáva; 1 stroužek česneku (nemusí být); sůl

Chřest je luxusní surovina. Zaslouží si šetrné zpracování a neméně skvělé dochucení. Kombinace s ořechy je dobrým příklad a přímo chuťový zážitek. Stojí za to ho vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,6 (4×)

maris

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2

300 g 300 g zeleného chřestu

1 šálek 1 šálek vlašských ořechů

1 1 avokádo

1 šálek 1 šálek vody

2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje

citronová šťáva

1 stroužek 1 stroužek česneku (nemusí být)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 335 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	5,22 g
Tuky	27,89 g
Vláknina	12,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,12 g
Sacharidy	8,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme si ji stranou a ořechy necháme zchladnout. Krok 2: Do mixeru vložíme ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů. Krok 3: Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme - na skus.
Na talíře rozdělíme omáčku, rozložíme na ni chřest a doplníme zbytkem ořechů, které jsme opražili nasucho na pánvi.

Dvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme si ji stranou a ořechy necháme zchladnout.
Do mixeru vložíme ořechy, dužinu z avokáda, citronovou šťávu, česnek a olej. Dochutíme solí a rozmixujeme. Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou vody z vaření ořechů.
Chřest očistíme, odřízneme konce a krátce povaříme - na skus.
Na talíře rozdělíme omáčku, rozložíme na ni chřest a doplníme zbytkem ořechů, které jsme opražili nasucho na pánvi.

Chřest - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2018

Poznámka autorky maris

Inspirace : A. Langbein - upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0kzV

Smažený chřest v parmazánové strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1

Chřest se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Chřest s jahodami a mozzarelou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 18 min

Smažený chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Chřest (nejen) s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 25 min

Chřest

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Drahos z kamene 20 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Avokádo
Citrusy
Chřest
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Jarní recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Slané chutě
Večeře
Svačina

Moje poznámka

Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0kzV

Náhodný recept

Italský citrónový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veroly

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bylinkové pesto

Přidáno před 5 hodinami

Grilovaný chřest s pikantním přelivem a sezamem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí prsa se zeleninou z jednoho pekáče

Přidáno před 12 hodinami

Bulgur s restovanou zeleninou, sýrem a klíčky

Přidáno před 15 hodinami

Rychlé kynuté knedlíky s rebarborou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Chřest má skvělé uplatnění v teplé i studené kuchyni

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Snadný trik, jak vypěstovat rajčata z jednoho plodu ze supermarketu: Do 15 dnů máte vzrostlé sazeničky a prakticky zadarmo

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní Hodnocení 6×

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Churros z odpalovaného těsta: Připravte si španělskou dobrotu podle videonávodu Hodnocení 6×

Churros z odpalovaného těsta: Připravte si španělskou dobrotu podle videonávodu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Jak bude otevřeno na státní svátek 8. května: Detailní přehled otevírací doby obchodů na Den vítězství

Řízky z býčích žláz: Zapomenutá delikatesa má jemné maso podobné kuřecímu a před obalením potřebuje mléčnou lázeň

11 foto
Snadný trik, jak vypěstovat rajčata z jednoho plodu ze supermarketu: Do 15 dnů máte vzrostlé sazeničky a prakticky zadarmo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

Sahula před 5 hodinami

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí

Sahula před 5 hodinami

Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci

radekfiala před 7 hodinami

Halušky s brynzou pro Dášenku

Alamatej před 7 hodinami

Vepřová játra koloniála Jíry

Sahula před 8 hodinami

Vepřová játra na slanině

Sahula před 8 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

evik_svistik před 8 hodinami

Kopřivový špenát

Jan_Nepomuk před 9 hodinami

Zapečený chřest s kuřecím masem

danamamina před 11 hodinami

Tvarohové řezy Videorecept

Tvarohové řezy

Saratice před 14 hodinami

Suroviny:
chřest zelený, ořechy vlašské, avokádo, voda, olej, šťáva citronová, česnek, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Řezy s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Sendvič s grilovaným Hermelínem a červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Kadlíkova vločková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kadlik 30 min

1.Modrá svatba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Missellka

Špikovaná vepřová pečeně po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rikin2 90 min

Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Snadný trik, jak vypěstovat rajčata z jednoho plodu ze supermarketu: Do 15 dnů máte vzrostlé sazeničky a prakticky zadarmo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

11 foto
Snadný trik, jak vypěstovat rajčata z jednoho plodu ze supermarketu: Do 15 dnů máte vzrostlé sazeničky a prakticky zadarmo