Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Name: Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 500 g polohrubé mouky; 200 ml mléka (nebo podle potřeby); 42 g čerstvého droždí; 2 vejce; 250 g Hery; 1 hrnek cukru krupice; 1 špetka soli; Drobenka:; 2 lžíce másla; 1 hrnek hrubé mouky (nebo dětské krupičky); 3/4 hrnku cukru; 1 lžíce mleté skořice; Dále:; vejce na potření

Pro sladké rohlíčky s vůní skořice a máslovou drobenkou už nemusíte chodit do pekárny. Díky následujícímu receptu si je můžete připravit doma a uvidíte, že to není nic složitého. Rohlíčky jsou vláčné a chutné i druhý den.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Medvidek18

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doby kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 217 kJ / 5 071 kcal
Bílkoviny	172,23 g
Tuky	61,50 g
Vláknina	43,86 g
Cholesterol	840 mg
Sodík	430 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	935,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme obě mouky a uděláme důlek. Do něj nalijeme trochu vlažného mléka (odebereme z celkové receptury) a rozdrobíme droždí. Přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Pak přidáme 2 vejce, špetku soli, cukr a rozpuštěnou Heru. Postupně přiléváme také vlažné mléko podle konzistence těsta a upravíme množství dle potřeby. Krok 3: Uhněteme hladké těsto, které se odlepuje od mísy. Na teplém místě necháme kynout zhruba 1 hodinu. Krok 4: Než vykyne těsto, připravíme drobenku. Do menší mísy dáme máslo, cukr, mouku a skořici. Rukou prohněteme, až se bude drobenka drobit. Krok 5: Vykynuté těsto rozdělíme na 18 bochánků, ze kterých vyválíme oválky a zatočíme rohlíčky. Krok 6: Skládáme na pečící papír, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 20 minut.

Do mísy prosejeme obě mouky a uděláme důlek. Do něj nalijeme trochu vlažného mléka (odebereme z celkové receptury) a rozdrobíme droždí. Přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.

Jak připravit kvásek z droždí
Pak přidáme 2 vejce, špetku soli, cukr a rozpuštěnou Heru. Postupně přiléváme také vlažné mléko podle konzistence těsta a upravíme množství dle potřeby.
Uhněteme hladké těsto, které se odlepuje od mísy. Na teplém místě necháme kynout zhruba 1 hodinu.
Než vykyne těsto, připravíme drobenku. Do menší mísy dáme máslo, cukr, mouku a skořici. Rukou prohněteme, až se bude drobenka drobit.
Jak uchovat drobenku
Vykynuté těsto rozdělíme na 18 bochánků, ze kterých vyválíme oválky a zatočíme rohlíčky.
Skládáme na pečící papír, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 20 minut.

TIP: Martinské podkovy z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zJ1Z

Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronikape 85 min

Tvarohové řezy se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 41 min

Jablečné muffiny se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk

Skořicové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mattahaj 55 min

Bublanina s višněmi a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ilacek

Kynutý skořicový točenec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Barborka15

Zobrazit více

Hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Medvidek18 20 min

Kynutá bábovka-kakaovo skořicová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Medvidek18 150 min

Domácí gulášovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Medvidek18 90 min

Špaldové kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Medvidek18 150 min

Houbovo-smetanová tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Medvidek18 30 min

Babičky škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Medvidek18 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo
Kynuté moučníky

Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zJ1Z

Náhodný recept

Hrníčkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 14 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 15 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 17 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 17 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Medvidek18 12. 7. 2018 15:42

Děkuji za info

už jsem doplnila.

bedmis 12. 7. 2018 14:26

V postupu chybí skořice.

Medvidek18 6. 7. 2018 13:25

Ano já jsem jich udělala 18 ...z bochánků tvoříme válečky které zatočím.

magdalenka 6. 7. 2018 13:13

Koľko je asi rohlíkov z tejto dávky? Akosi sa strácam v bode č.4 - 18 bochánku, z nich válečky, tie zatočiť...(ako?) Ďakujem za odpoveď.

Medvidek18 přidala nové fotografie! 6. 7. 2018 12:33

Přečtěte si

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 776×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 7 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 7 hodinami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 7 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 7 hodinami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 10 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 11 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 11 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 11 hodinami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 11 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 11 hodinami

Tématické fráze:
kynuté rohlíčky, rohlicky se zmolenkou, kynute skořicové rohliky, ořechová nádivka do rohlíčků, kynuté rohlíčky posypka, skořicové bulky, kynutého těsta skořicové rohlíčky, skoricove kynute rohlíky, kynuté jablečné rohlicky, skořicové rohlíčky z kynutého těsta, kynutý kokosoví rohlíčky, plněné kynuté rohlíčky, kynuté kokosové rohlíčky, kynute rohlicky ve skoricovem cukru

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, vejce, tuk hera, cukr krupice, sůl, máslo, mouka hrubá, cukr, skořice mletá, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Smažená marinovaná vepřová kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Placičky z bramborové kaše se sýrem a masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 35 min

Pracny s ovesnými vločkami, kakaem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Ivace64 25 min

Králík ve sladkokyselé omáčce s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 100 min

Kynuté taštičky plněné pudinkem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

znamenivah

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno