Kuřecí stehna pečená s podzimní zeleninou

1. Kuřecí stehna omyjeme, osolíme a okmínujeme. Pekáček vyklademe kousky másla a kuřecí stehna na něj položíme.
2. Hokkaido omyjeme, pokud je špatná slupka, tak ji odkrojíme. Zbavíme semeníku a nakrájíme na kousky. Patizon zbavíme slupky a semeníku, omyjeme a nakrájíme na kousky.
3. V misce smícháme nakrájené Hokkaido s patizonem, tymiánem a oreganem a lehce osolíme.
4. Kuřecí stehna zasypeme zeleninou, pekáček přikryjeme a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
5. Pečeme, než je zelenina i maso měkké, podle potřeby můžeme podlít vodou. V průběhu pečení kontrolujeme a maso poléváme výpekem.
6. Když je kuře měkké, odkryjeme a necháme v troubě na cca 15 minut, aby se pěkně zabarvila kůrčička - můžeme přidat stupně na 200.
7. Podáváme bez přílohy, ta není vůbec potřeba. Pokud by ale někomu vyloženě chyběla, nejlepší by byly brambory.

Zveřejněno 21. 10. 2018