Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočkový salát s kozím sýrem

Name: Čočkový salát s kozím sýrem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 200 ml zelená čočka; 200 ml černá čočka; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; šťáva z poloviny citronu; 1 granátové jablko; římský nebo ledový salát asi 3-5 listů; 100 g kozí sýr; sů; pepř; 1/2 lžičky římský kmín drcený; špetka mleté nové koření; snítka máty

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

14. 3. 2019 09:48

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 782 kJ / 426 kcal
Bílkoviny	21,05 g
Tuky	35,73 g
Vláknina	1,61 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	4,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku přebereme, na sítku propláchneme a každou zvlášť uvaříme (černá je dřív vařená) v dostatečném, cca dvojnásobném, množství nesolené vody. V pánvi na rozehřátém oleji zpěníme česnek a přidáme citronovou šťávu.
Když je čočka uvařená na skus, odstavíme mimo sporák, osolíme dle chuti a necháme 5 minut stát, pak scedíme přebytečnou vodu přes sítko a okapanou v misce promícháme s kořením a ochuceným olejem. Listy salátu předem omyté a osušené natrháme na velikost soust a poklademe na talíře.
Na salát navršíme čočku, poklademe kousky sýra, nasekanými lístky máty a zrníčky granátového jablka. Podáváme jako hlavní jídlo .