Polévka z kapustiček s cizrnou a houbami

maris Kuchařka: maris

Polévky 2 názory

Suroviny

250 g kapustiček
1 hrnek uvařené cizrny
hrst sušených hub
100 g pikantní klobásy (možné vynechat)
1 střední cibule
2 lžíce másla
2 lžíce mouky
zeleninový vývar
2 lžičky sladké papriky
1 lžička mletého kmínu
sůl
čerstvě mletý pepř
hladkolistá petržel
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z kapustiček odřízneme košťálky, je-li třeba, odstraníme vrchní listy, důkladně omyjeme a rozpůlíme.
    V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, necháme ji zpěnit, přihodíme houby, krátce orestujeme a posypeme moukou. Připravíme světlou jíšku, přidáme papriku, kmín, necháme rozvonět a hned zalijeme vývarem. Prošleháme a přivedeme k varu.

  2. Do vařícího základu vložíme kapustičky a vaříme cca 15-20 minut. Pět minut před koncem přidáme cizrnu, kolečka klobásy a společně dovaříme.

  3. Dochutíme pepřem a doplníme nakrájenou petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 84 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka z kapustiček s cizrnou a houbami

Tématické fráze: polévka z kapustiček polévka s cizrnou recept s cizrnou cizrnová polévka

Zapomněl/a jsem heslo