Bramborový salát s květákem a brokolicí

Name: Bramborový salát s květákem a brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g oloupaných brambor; 150 g květáku; 150 g brokolice; sůl; 80 g majonézy nebo zakysané smetany; 1 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice; lák z okurek nebo feferonek, dle potřeby; pepř mletý

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

300 g 300 g oloupaných brambor

150 g 150 g květáku

150 g 150 g brokolice

sůl

80 g 80 g majonézy nebo zakysané smetany

1 lžíce 1 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice

lák z okurek nebo feferonek, dle potřeby

pepř mletý

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 842 kJ / 918 kcal
Bílkoviny	17,80 g
Tuky	65,05 g
Vláknina	16,35 g
Cholesterol	104 mg
Sodík	711 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	57,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme téměř do měkka a na poslední dvě-tři minutky přisypeme k bramborám menší růžičky květáku a brokolice a povaříme na skus. Krok 2: Zeleninu scedíme, nandáme na talíře, můžeme opepřit (není nutné) a přelijeme zálivkou, kterou jsme umíchali během vaření zeleniny z majonézy (zakysané smetany) a hořčice, dle potřeby naředili lákem z okurek či feferonek a dle chuti případně dosolili a opepřili. Krok 3: Salát můžeme podávat jak teplý, tak i studený, například k rybě, řízku, sekané..., ale klidně i samostatně. Pro obměnu můžeme salát zpestřit jarní cibulkou, vařeným vejcem...

Oloupané brambory pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do osolené vody. Vaříme téměř do měkka a na poslední dvě-tři minutky přisypeme k bramborám menší růžičky květáku a brokolice a povaříme na skus.
Zeleninu scedíme, nandáme na talíře, můžeme opepřit (není nutné) a přelijeme zálivkou, kterou jsme umíchali během vaření zeleniny z majonézy (zakysané smetany) a hořčice, dle potřeby naředili lákem z okurek či feferonek a dle chuti případně dosolili a opepřili.
Salát můžeme podávat jak teplý, tak i studený, například k rybě, řízku, sekané..., ale klidně i samostatně. Pro obměnu můžeme salát zpestřit jarní cibulkou, vařeným vejcem...

Jak udělat ozdobné květy z mrkve

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový salát s květákem a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mxMA

Freesh bramborový salát s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Luborybovic 60 min

Skoro rybí salát z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Zeleninový salát s brokolicí a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73

Květák / brokolice v bramborovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Masové koule s brokolicí (květákem)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Brokolice/květák v těstíčku s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Bramborové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty
Bramborové přílohy
Zeleninové saláty

Brokolice
Zelenina
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Vánoce
Běžný den
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Večeře
Oběd
Vaření

Moje poznámka

Bramborový salát s květákem a brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mxMA

Náhodný recept

Máslové šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ananasovo-karamelový dort

Přidáno před 2 hodinami

Rohlíčky plněné ementálem a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Sýrové kynuté bochánky zadělávané kefírem

Přidáno před 4 hodinami

Salát z beluga čočky a kuskusu

Přidáno před 4 hodinami

Thajské kuře s kokosovým mlékem

Přidáno před 4 hodinami

Smažené vdolečky s povidly a tvarohem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 22. 3. 2019 17:50

Přečtěte si

100 let starý recept na bramboráky: Vylepšené kysaným zelím chutnají ještě lépe než jen bramborový originál

5 tipů, jak zahustit polévku bez jíšky: Tyto suroviny fungují skvěle. A možná ještě lépe

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

V dětství se kombuchy bál, v Austrálii se do ní zamiloval a v Čechách z ní Michal Ďuriník vytvořil šampaňské bez alkoholu

Tuhle surovinu do palačinek nikdy nedávám. Díky tomu se těsto nepřepaluje a palačinky chutnají božsky

Bramborový salát je chloubou každé hospodyňky. S řízkem představuje ideální kombinaci Hodnocení 3×

Bramborový salát je chloubou každé hospodyňky. S řízkem představuje ideální kombinaci

Nejnovější články

Tuhle surovinu do palačinek nikdy nedávám. Díky tomu se těsto nepřepaluje a palačinky chutnají božsky

Jaké brambory jsou nejlepší na bramboráky? Nejde jen o typ, rozhoduje i stáří a způsob jejich přípravy

V dětství se kombuchy bál, v Austrálii se do ní zamiloval a v Čechách z ní Michal Ďuriník vytvořil šampaňské bez alkoholu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sypaná tvarohová buchta s ovocem II

Merylas před 21 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Petra08 před 48 minutami

Kuřecí kousky na hrášku

roteiro před 51 minutami

Bramborový knedlík od maminky Videorecept

Bramborový knedlík od maminky

Bigass před 1 hodinou

Palačinky se šunkou plněné sýrem

chiipss před 2 hodinami

Plátky panenky na másle Videorecept

ilonka 1972 před 4 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Eva1mamina před 5 hodinami

Tématické fráze:
bramborovo kvetakovy salát, bramborový salát s s brokolicí

Suroviny:
brambory, květák, brokolice, sůl, majonéza, lák okurkový, pepř mletý