Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 749 kJ / 1 135 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,15 g |
| Tuky | 27,42 g |
| Vláknina | 31,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 140,93 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejte na 180 °C. Do většího uzavíratelného sáčku vsypte mouku, kmín, sůl a pepř. Promíchejte, přidejte stehna či čtvrtky a sáčkem pořádně zatřeste, aby se maso v koření dostatečně obalilo.
Krok 2: Ve větším hrnci vhodném do trouby či v hlubokém pekáči rozehřejte na střední teplotě olej a opečte na něm maso dozlatova, zhruba 2–3 minuty z každé strany. Vyjměte na talíř.
Krok 3: Pórek pečlivě omyjte a bílou část nakrájejte na 2 cm kolečka, zelenou nebudete potřebovat. Mrkev nakrájejte na kousky, celer na 2 cm plátky, brambory neloupejte, pořádně omyjte a překrojte na menší kousky. Polovinu zeleniny naskládejte do volného hrnce, poklaďte bylinkami, zalijte vínem a vývarem.
Krok 4: Navrch položte maso a překryjte zbytkem zeleniny. Zakryjte poklicí a nechte péct 1 hodinu, nebude-li maso ještě hotové, pečte ho déle. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 10. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččino jarní dušené kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBpD
Moje poznámka
Babiččino jarní dušené kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qBpD
Nejnovější recepty
Vánoční oplatky
Přidáno před 8 hodinami
Medové kuličky
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 11 hodinami
Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem
Přidáno před 11 hodinami
Červená řepa s burratou a piniovými oříšky
Přidáno před 12 hodinami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory s vůní mandlí
Fitulka před 2 hodinami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Ututatise před 2 hodinami
Poctivá vánočka
metrix7 před 2 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Slavista62 před 3 hodinami
Krkovička z trouby
Sahula před 3 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
habis před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
AlienkaKalousova před 3 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
milhausz1984 před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
busy_dad před 4 hodinami
Celerová pomazánka
Toms1 před 4 hodinami
Tématické fráze:
dušené kuře,
babiččino kuře,
kuře či dušené recept,
dušené kuřecí,
dušené kuře recepty,
recept jarni kure
Suroviny:
mouka hladká,
kmín mletý,
sůl mořská,
pepř černý,
stehno kuřecí,
olej olivový,
pórek,
mrkev,
celer řapíkatý,
brambory,
rozmarýn,
bobkový list,
tymián čerstvý,
víno bílé suché,
vývar kuřecí,
petrželka hladkolistá
Komentáře (2)