Plněné cuketové řízečky

Jaromira18

5 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

25. 7. 2019 21:43

Nutriční hodnoty

Energie	2 529 kJ / 605 kcal
Bílkoviny	69,35 g
Tuky	31,69 g
Vláknina	3,61 g
Cholesterol	622 mg
Sodík	2,04 g
Sůl	4,78 g
Sacharidy	9,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupanou cuketu nakrájíme na 5 mm široká kolečka, dáme do mísy, přidáme česnek rozetřený s 1/4 lžičky soli a promneme. Očištěnou papriku a cibuli rozsekáme v mixeru na jemno, dáme do misky, přidáme žloutek, sýr nastrouhaný na jemno, nasekanou petrželku, sůl, mletý pepř. Plátky šunky dáme na sebe, přeřízneme na čtvrtky, dáme znovu na sebe a uřízneme růžky, které dáme do náplně a zamícháme.
Plátky cukety dáme na tácek, nenecháváme jí vypotit, na každý dáme kousek šunky, na polovinu koleček rozdělíme náplň a přiklopíme cuketou se šunkou. Cuketu obalíme v mouce, potom v rozšlehaném vejci s bílkem a naposledy ve strouhance a opečeme na oleji do zlatova. Opečenou cuketu dáme na plech s pečícím papírem a vložíme na 15 minut do vyhřáté trouby na 150°C, v polovině doby ji otočíme. Do trouby jí dávám proto, aby byla měkká, ale někomu chutná přímo z pánve. Každému to dělám tak, jak to má rád.
Cuketové řízečky podáváme samotné nebo s bramborem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Plněné cuketové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Květákové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ovaclavik

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 3×

Šťavnatá plněná kuřecí prsa: Připravte je podle jednoduchého videonávodu

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Jaromira18

26. 7. 2019 11:11

Eja57: Nejdříve v mouce, potom obalíme ve vejci a pak obalíme ve strouhance. Jak jem odpovídala casinu, tak jsem to urychlila, aby to bylo kratší jakým způsobem to dělám a to vejce jsem psala na konec, omlouvám se. Nenechávám to vypotit, promnu to , aby se mi cuketa stejnomněrně ochutila tím rozetřeným česnekem, pokladu a hned obalím a opeču. Do trouby to dávám proto, aby byla cuketa měkká. Kdo má rád tvrdší, tak nemusí.

Eja57

26. 7. 2019 08:46

casino: já si myslím, že trochu vypocené cuketové plátky + sýr v náplni + když to pořádně přitiskneme k sobě...držet to bude....

Eja57

26. 7. 2019 08:44

Jaromira18: tak teď jsem trochu zmatená...v postupu je klasický trojobal, ve fotopostupu chybí fáze vejce, v příspěvku se píše, že dám do misky mouku a strouhanku a pak ponořím do vejce...

Obalování bude piplačka v každém případě, ale dobré to bude určitě

Jaromira18

26. 7. 2019 07:38

casino: Do menší vysoké mističky dám mouku a strouhanku, položím to do ďůlku, lžící posypu vrch, lehce přimáčknu, uchopím palcem a ukazováčkem a točivým pohybem obalím boky, do vejce položím a lžící poleju.

Moc ti děkuju.

Udělal jsi mi radost.