Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Falešný "segedín" z cukety

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dostali jste cuketu? V období cuket se hodí každý recept na zpracování těchto úrodných krasavic. Nenápadná dýně se příjemně vnutí k vůni masa, česneku, papriky a smetany. Dobrý nápad, pokud vás cukety zavalily svým množstvím na zahrádce i ve spíži.

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 960 kJ /
1 424 kcal
Bílkoviny152,65 g
Tuky56,95 g
Vláknina23,94 g
Cholesterol 505 mg
Sodík 428 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy68,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, jednu a půl cibule s česnekem nadrobno. Cuketu nastrouháme nahrubo, brambor najemno. Krok 2: Na sádle orestujeme cibuli do zlaté barvy a přidáme česnek a kmín. Krok 3: Vmícháme papriku, protlak, zamícháme, zalijeme cca půl litrem vývaru a přivedeme k varu. Krok 4: Do vařícího vývaru vhodíme maso a necháme zprudka zatáhnout. Dolijeme vývarem tak, aby nebyl výše než maso. Krok 5: Přidáme bramboru, koření, sůl a vaříme do měkka. Krok 6: Mezitím nastrouhanou cuketu smícháme se zbylou cibulí nakrájenou na tenké proužky. Krok 7: Vmícháme ocet a cukr. Pořádně promícháme a necháme odpočívat. Krok 8: Do měkkého masa vmícháme cuketu s cibulí a vaříme pár minut, aby se cuketa úplně nerozvařila. Krok 9: Odebereme trochu omáčky a smícháme se smetanou. Smetanu přidáme k masu a už jen krátce povaříme. Krok 10: Guláš dochutíme případně octem nebo cukrem. Krok 11: Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.

TIP: Nejlepší recepty z cukety

Zveřejněno 8. 8. 2019

Poznámka autorky mika59

Teď, kdy jsou cukety kam se podíváš, příjemná změna. Kdyby se guláš zdál i s bramborou řídký, vmícháme ještě před cuketou asi lžíci mouky rozmíchanou v trošce vody. Chvíli povaříme a pak už postupujeme podle receptu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falešný "segedín" z cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g0r6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falešný "segedín" z cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g0r6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

:-)<3:yes::yes: /pěkný, zajímavý recept a krásné foto :yes: určitě mi bude chutnat:-K

Tématické fráze:
recepty z cukety, cuketový segedín, degedin z cukety, segedín z cukety a kureciho masa, segedin recepty, cuketový segedínsegedín z cukety, guláš s nastrouhané cukety recept segedín, kurecí segedín s cuketou, segedin s cuketou, segedýn z cukety

Suroviny:
plec vepřová, cuketa, brambory, cibule, česnek, paprika sušená sladká, protlak, sádlo, smetana zakysaná, vývar masový, bobkový list, ocet, cukr, kmín celý, pepř mletý, sůl, chilli

Přidat fotografie receptu