Koprovka z cukety
Hledáte zdravější verzi koprové omáčky? Pak tenhle recept je přesně pro vás. Tuhle zeleninovou krémovou omáčku lze skvěle dochucovat nejen koprem, ale také křenem či česnekem a čerstvými bylinkami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 443 kJ / 584 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,13 g |
| Tuky | 35,23 g |
| Vláknina | 15,50 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 45,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozpustíme máslo a zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme nastrouhanou cuketu, lžičku cukru, zakápneme octem a restujeme 3-4 minuty. Odstřihneme pár hrubých stonků z kopru, svážeme je nití a přidáme je k cuketě.
Krok 2: Po orestování cuketu zaprášíme moukou a zalijeme větší částí vývaru. Přidáme sůl, koření a vaříme do měkka. Z uvařené cukety vyjmeme stonky kopru, nové koření a omáčku rozmixujeme dohladka.
Krok 3: Přidáme obě smetany, podle chuti pepř, cukr nebo ocet a drobně nakrájený kopr. Vaříme už jen krátce. Hustotu omáčky doladíme zbylým vývarem.
Krok 4: Podáváme s vařenými vejci a bramborami.
Zveřejněno 28. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koprovka z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZLEE
Moje poznámka
Koprovka z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZLEE
Nejnovější recepty
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 12 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 13 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 17 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 17 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 9 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 10 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 10 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 10 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 12 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 13 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 13 hodinami
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 14 hodinami
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 15 hodinami
Tématické fráze:
cuketa recepty,
koprovka recept,
cuketova koprovka,
koprová omáčka recept,
recepty z cukety,
recept koprovka,
recept na koprovku,
koprovka s cuketou,
koprovka,
koprová omáčka z cukety,
cuketová kprovka,
recept koprová omáčka,
recepty s cuketou,
koprovka bez cukru,
recepty z cuket,
falesna koprovka
Suroviny:
cuketa,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
vývar drůbeží,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
ocet,
cukr krupice,
koření nové koření,
kopr,
sůl,
pepř bílý mletý
Komentáře (3)