Špenát s medvědím česnekem a mladými kopřivami
Špenát je jednou z tradičních surovin v našem jídelníčku. V jarním období k němu pak můžeme přidat čerstvé kopřivy a medvědí česnek. Se smetanou vytvoří skvělou zeleninovou přílohu k masu nebo třeba jen k nokům.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 201 kJ / 765 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,51 g |
| Tuky | 67,85 g |
| Vláknina | 6,30 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodík | 112 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 26,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kopřivy opláchneme, spaříme vroucí vodou, poté zchladíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Medvědí česnek, špenát a kopřivy nasekáme.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej s máslem a cibuli na něm osmažíme dosklovita. Přidáme špenát, medvědí česnek a kopřivy.
Krok 3: Osolíme, zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme asi 10 minut.
Krok 4: V hrnku rozmícháme smetanu, mléko a mouku dohladka.
Krok 5: Směs za stálého míchání vlijeme do špenátu.
Krok 6: Přidáme granulovaný česnek a vaříme dalších 10–15 minut, dokud špenát nezhoustne. Podle potřeby dochutíme solí a případně zředíme mlékem nebo vývarem.
Krok 7: Podáváme například s vařenými bramborami, vejcem nebo hovězím masem.
Zveřejněno 11. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenát s medvědím česnekem a mladými kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2KgN
Moje poznámka
Špenát s medvědím česnekem a mladými kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2KgN
Nejnovější recepty
Nevšední cordon bleu
Přidáno před 22 minutami
Kuskusové rizoto s dýní
Přidáno před 1 hodinou
Mřížkový koláč s hruškami
Přidáno před 2 hodinami
Knedlíková rychlovka
Přidáno před 3 hodinami
Veganské špenátové omelety
Přidáno před 4 hodinami
Krémová rajčatová polévka s paprikami
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Barsee před 1 hodinou
Pudinkové strojkové
Nikaba před 1 hodinou
Pečené smetanové brambory
LUDMILA 1 před 1 hodinou
Palačinky s džemem
stepanhubicka6 před 2 hodinami
Lasagne s lososem
diginkabell před 3 hodinami
Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou
[email protected] před 3 hodinami
Smažení a dopékání v troubě
magdalenka před 4 hodinami
Hospodský zelný salát
magdalenka před 4 hodinami
Krémová česnečka zdravěji
magdalenka před 4 hodinami
Špagety po uhlířsku
sally24.mark před 4 hodinami
Tématické fráze:
špenát z kopřiva medvědího česneku
Suroviny:
špenát,
česnek mědvědí,
kopřivy,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
mléko,
mouka hladká,
česnek granulovaný,
olej,
máslo,
cibule,
sůl
Komentáře (5)