Zeleninové kari s mladými kopřivami
Indické placky čapátí jsou většinou jen z mouky a vody. Opékáme je krátce, nasucho na pánvi. K nim můžeme servírovat tuhle dušenou, pikantní zeleninovou směs nabitou vůněmi a chutí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 740 kJ / 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,08 g |
| Tuky | 1,21 g |
| Vláknina | 11,63 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 462 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 32,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Veškerou zeleninu omyjeme a očistíme. Brambor, cibuli, česnek a zázvor oloupeme.
Krok 2: Na rozehřátém oleji krátce osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přisypeme pokrájené stroužky česneku a nadrobno nakrájený zázvor. Po chvilce přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, kostičky brambor, růžičky květáku a fazolkové lusky.
Krok 3: Vše necháme 5 minut dusit pod pokličkou. Pak směs osolíme, přidáme všechno koření a opět necháme 5 minut dusit.
Krok 4: Pak přidáme nastrouhaná rajčata, nasekané kopřivy a petrželku, podlijeme trochou vody a necháme dusit 15-20 minut. Před vypnutím vmícháme koriandrové lístky.
Krok 5: Podáváme s indickými plackami čapátí nebo s rýží.
Zveřejněno 6. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninové kari s mladými kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/olx3
Moje poznámka
Zeleninové kari s mladými kopřivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/olx3
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 14 hodinami
Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 17 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 18 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 19 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové brambory s kuřecím masem
hubii před 4 hodinami
Jednoduché langoše
o.d před 9 hodinami
Hrníčková bábovka
kolarova.kamila před 9 hodinami
Masové kuličky na způsob guláše
Jan Nemec před 9 hodinami
Salko roláda
Milumar před 9 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Milumar před 9 hodinami
Zmrzlina ze Salka
Milumar před 9 hodinami
Cikánský řízek
Milumar před 10 hodinami
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)
Milumar před 10 hodinami
Tématické fráze:
karí ze zelených lusků s cizrnou a kokosovým mlékem,
zeleninové kari
Suroviny:
cibule,
česnek,
mrkev,
brambory,
lusky fazolové,
rajče,
květák,
zázvor,
chilli paprika čerstvá,
petrželka,
kopřivové lístky,
koriandr sušený,
kurkuma,
asafoetida,
sůl,
olej
Komentáře (2)