Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Name: Kuřecí kousky s bramborovými plackami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 2 šalotky; 1 stroužek česneku; 1 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 zakysaná smetana; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžíce Parmezánu; hrst bazalky; Placky:; 400 g uvařených a oloupaných brambor; 1 malé vejce; špetka soli; polohrubá mouka podle potřeby; rozpuštěné máslo na pomazání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 639 kJ / 1 109 kcal
Bílkoviny	115,29 g
Tuky	39,19 g
Vláknina	10,02 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	669 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	69,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, zlehka je poklepeme a okořeníme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí zprudka orestujeme z obou stran. Opečené maso přendáme na talíř. Do pánve přidáme máslo, nasekaný česnek a na kostičky pokrájenou šalotku. Restujeme do zezlátnutí a poté přidáme zakysanku, hořčici a podle chuti sůl a pepř. Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán. Ještě pár minut prohříváme. Krok 2: Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých tvoříme asi 1 cm široké placičky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Ještě teplé je pomašlujeme rozpuštěným máslem. Krok 3: Kuřecí směs na talíři posypeme Parmezánem, ozdobíme bazalkou a podáváme s plackami.

Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, zlehka je poklepeme a okořeníme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí zprudka orestujeme z obou stran. Opečené maso přendáme na talíř. Do pánve přidáme máslo, nasekaný česnek a na kostičky pokrájenou šalotku. Restujeme do zezlátnutí a poté přidáme zakysanku, hořčici a podle chuti sůl a pepř. Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán. Ještě pár minut prohříváme.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých tvoříme asi 1 cm široké placičky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Ještě teplé je pomašlujeme rozpuštěným máslem.
Kuřecí směs na talíři posypeme Parmezánem, ozdobíme bazalkou a podáváme s plackami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jv69

Kuřecí kousky v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanisska

Kuřecí plátek v bramborové placce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Plněná bramborová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yossi 60 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 60 min

Cuketové placky s kousky masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Babiččiny bramborové placky Videorecept

Babiččiny bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 50 min

Zobrazit více

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MAKE-FOOD

Wrap s kuřecím masem a čedarem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Pečená pražma se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Přílohy
Kuřecí maso
Bramborové přílohy

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jv69

Náhodný recept

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové buchtičky

Přidáno před 10 hodinami

Cizrnový salát se slaninou a vejcem

Přidáno před 14 hodinami

Kachní roláda s játrovo-kuřecí nádivkou

Přidáno před 16 hodinami

Staročeská nastavovaná kaše

Přidáno před 18 hodinami

Piškotová mandlová roláda

Přidáno před 20 hodinami

Řezy panna cotta s mangem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 20. 10. 2020 08:51

Přečtěte si

Vitální houby jsou hitem zdravého jídelníčku: Podpoří dlouhověkost, regeneraci a krásu a najdete je i u nás v lese

Křehké svatební koláčky podle Denisy z Peče celá země: Tyto koláčové jednohubky se přímo rozplývají na jazyku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Legendární šípková omáčka podle Petra Hajného: Ke zvěřině nemůžete připravit nic lepšího, říká známý šéfkuchař

Česnečka podle Zdeňka Pohlreicha: K silné polévce s bramborami a vejcem patří speciální krutony se špekem

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 44×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Maruščiny koláčky

pazderka83 před 2 hodinami

Expres kuře na paprice Videorecept

Expres kuře na paprice

KekkyPetra před 10 hodinami

Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami

[email protected] před 10 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

Wanilor před 10 hodinami

Čína s bramboráčky

Sahula před 11 hodinami

Houby-kroupy není hloupý

Sahula před 11 hodinami

Hejk pečený po seversku

bartonik před 12 hodinami

Salát z bílé ředkve

Limek před 12 hodinami

Pekingská polévka Videorecept

Pekingská polévka

Slavo43 před 12 hodinami

Štědrák

remky před 15 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule šalotka, česnek, máslo, olej olivový, smetana zakysaná, hořčice dijonská, parmazán, bazalka čerstvá, brambory, vejce, sůl, mouka polohrubá, máslo

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Legendární šípková omáčka podle Petra Hajného: Ke zvěřině nemůžete připravit nic lepšího, říká známý šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Legendární šípková omáčka podle Petra Hajného: Ke zvěřině nemůžete připravit nic lepšího, říká známý šéfkuchař