Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Name: Kuřecí kousky s bramborovými plackami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 2 šalotky; 1 stroužek česneku; 1 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 zakysaná smetana; 1 lžička dijonské hořčice; 1 lžíce Parmezánu; hrst bazalky; Placky:; 400 g uvařených a oloupaných brambor; 1 malé vejce; špetka soli; polohrubá mouka podle potřeby; rozpuštěné máslo na pomazání

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 639 kJ / 1 109 kcal
Bílkoviny	115,29 g
Tuky	39,19 g
Vláknina	10,02 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	669 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	69,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, zlehka je poklepeme a okořeníme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí zprudka orestujeme z obou stran. Opečené maso přendáme na talíř. Do pánve přidáme máslo, nasekaný česnek a na kostičky pokrájenou šalotku. Restujeme do zezlátnutí a poté přidáme zakysanku, hořčici a podle chuti sůl a pepř. Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán. Ještě pár minut prohříváme. Krok 2: Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých tvoříme asi 1 cm široké placičky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Ještě teplé je pomašlujeme rozpuštěným máslem. Krok 3: Kuřecí směs na talíři posypeme Parmezánem, ozdobíme bazalkou a podáváme s plackami.

Kuřecí prsa pokrájíme na menší kousky, zlehka je poklepeme a okořeníme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí zprudka orestujeme z obou stran. Opečené maso přendáme na talíř. Do pánve přidáme máslo, nasekaný česnek a na kostičky pokrájenou šalotku. Restujeme do zezlátnutí a poté přidáme zakysanku, hořčici a podle chuti sůl a pepř. Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán. Ještě pár minut prohříváme.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme mouku, dokud těsto není dostatečně tuhé. Těsto rozdělíme na malé části, z kterých tvoříme asi 1 cm široké placičky. Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran. Ještě teplé je pomašlujeme rozpuštěným máslem.
Kuřecí směs na talíři posypeme Parmezánem, ozdobíme bazalkou a podáváme s plackami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jv69

Kuřecí plátek v bramborové placce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Kuřecí kousky v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanisska

Plněná bramborová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yossi 60 min

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 60 min

Cuketové placky s kousky masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 30 min

Babiččiny bramborové placky Videorecept

Babiččiny bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 50 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Krémová cuketová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 60 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Pečený Hermelín s fíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

MAKE-FOOD

Losos pečený se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Drůbeží maso
Přílohy
Kuřecí maso
Bramborové přílohy

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jv69

Náhodný recept

Makrela pečená na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 1 hodinou

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 2 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 2 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 2 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 20. 10. 2020 09:51

Přečtěte si

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Obří větrník z remosky chutná jako z cukrárny. Odpadá pracné tvarování a nechybí mu krém ani karamelová poleva

Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

Koláčky mohou zůstat krásně měkké i několik dní. Rozhoduje správné skladování, ztvrdlé zachrání mikrovlnka

Kuřecí krokety podle ČSN: Vsaďte na oběd, který hravě překoná kupované nugety Hodnocení 2×

Kuřecí krokety podle ČSN: Vsaďte na oběd, který hravě překoná kupované nugety

Které houby jsou nejlepší na řízky. Bedly jsou klasika, skvěle chutnají i hřiby, růžovky nebo pýchavky

Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý Hodnocení 118×

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí srdíčka na smetaně

Slavista62 před 4 minutami

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

jiri petrasek před 13 minutami

Lečo jako polotovar

magdalenka před 1 hodinou

Utopenci v aspiku

Marcela0123 před 1 hodinou

Tarator

magdalenka před 1 hodinou

Ciabatta

G_Anastasie před 2 hodinami

Bůčková pomazánka

[email protected] před 3 hodinami

Švestkový koláč z listového těsta

LenuleJ. před 3 hodinami

Ořechová top bábovka ("ořecháda")

Panova před 4 hodinami

Voňavá kuřecí polévka

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule šalotka, česnek, máslo, olej olivový, smetana zakysaná, hořčice dijonská, parmazán, bazalka čerstvá, brambory, vejce, sůl, mouka polohrubá, máslo

Kuřecí kousky s bramborovými plackami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

5 foto Jablka po nakrájení rychle hnědnou. Půl lžičky soli pomůže udržet jejich světlou barvu až 12 hodin

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto
Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

5 foto
Jablka po nakrájení rychle hnědnou. Půl lžičky soli pomůže udržet jejich světlou barvu až 12 hodin