Králičí ragú s červenou čočkou

Name: Králičí ragú s červenou čočkou
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: hřbet a přední stehna králíka; 2 mrkve; kousek celeru; 1 celá petržel; 1 plechovka drcených rajčat s bazalkou (SUGO); 4 bobkové listy; 20 kuliček barevného pepře; 6 kuliček nového koření; 6 kuliček jalovce; 1/2 hrnku červené čočky; 1 PL olivového oleje; 1 malá bílá cibule; 1 dl bílého vína (použila jsem dealkoholizované); voda dle potřeby

Hodnocení receptu je 3,8 (8×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 709 kJ / 647 kcal
Bílkoviny	28,70 g
Tuky	12,40 g
Vláknina	25,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	76,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka vykostíme, nakrájíme na větší kostky. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky, cibulku nadrobno. Na oleji orestujeme cibuli se zeleninou dozlatova, přihodíme kousky králíka a ještě lehce orestujeme. Nakonec přisypeme koření, zalijeme vínem a necháme dusit. Krok 2: Při dušení podléváme vodou dle nutnosti, dokud maso nezměkne. Až je maso měkké, přidáme celou plechovku rajčat s bazalkou, na zahuštění použijeme čočku. Jakmile čočka změkne můžeme podávat. Krok 3: Můžeme podávat jako samotný pokrm, ale můžeme podávat třeba s pečivem.

Králíka vykostíme, nakrájíme na větší kostky. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky, cibulku nadrobno. Na oleji orestujeme cibuli se zeleninou dozlatova, přihodíme kousky králíka a ještě lehce orestujeme. Nakonec přisypeme koření, zalijeme vínem a necháme dusit.
Při dušení podléváme vodou dle nutnosti, dokud maso nezměkne. Až je maso měkké, přidáme celou plechovku rajčat s bazalkou, na zahuštění použijeme čočku. Jakmile čočka změkne můžeme podávat.
Můžeme podávat jako samotný pokrm, ale můžeme podávat třeba s pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Králíka můžeme použít samozřejmě celého, případně nevykosťovat a pouze rozporcovat dle vlastní potřeby a chutě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí ragú s červenou čočkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKE6

Králičí rajčatové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 140 min

Lehké králičí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Králičí stehýnka na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Ragú z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucie_1986

Ragú z červené čočky a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Rajčatové ragú s červenou čočkou a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka 50 min

Zobrazit více

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Zelenina
Dušení
Restování
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Králičí ragú s červenou čočkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yKE6

Náhodný recept

Polévka na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slaný koláč z mrkvového základu

Přidáno před 9 hodinami

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Přidáno před 14 hodinami

Sójové kostky po španělsku

Přidáno před 16 hodinami

Koprovka

Přidáno před 18 hodinami

Kokosové hřebeny z listového těsta

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Lenka Škulinová 16. 1. 2021 12:41

sabipupp:

Jasně, určitě to bude dobrý :)

Lenka Škulinová 16. 1. 2021 12:40

kokronilla:

Určitě, dobrou chuť

kokronilla 16. 1. 2021 11:24

To musím vyzkoušet. Králíka teda nejím, ale použiju kuřecí

sabipupp 15. 1. 2021 23:33

Ukládám si recept, králíka s čočkou jsem nikdy neměla, tak vyzkouším

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 14. 1. 2021 11:13

Přečtěte si

Domácí majonéza chutná nejlépe: Vyrobíte si ji za pár minut z čerstvých i vařených vajec a dokonce i bez nich

Jak dlouho smažit kuřecí maso: Časování rozhodne o šťavnatém výsledku. Jiné je pro prsa, stehna i nudličky

Vajíčková pomazánka bez vajec? Není problém: Díky jedné ingredienci nepoznáte rozdíl od klasiky

Královský salát podle ČSN: Vychutnejte si uzeného lososa v nezvyklé kombinaci Hodnocení 2×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborný domácí pribiňák Videorecept

Výborný domácí pribiňák

kamilkamil před 8 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

brtna před 8 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Ogiboy před 11 hodinami

Polévka z uzeného masa

Zuzka1973 před 11 hodinami

Hlávkový salát se škvarečky

Kajkajak před 11 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

petrcizek8 před 12 hodinami

Drožďová polévka s pohankou

Kratule před 14 hodinami

Suroviny:
králík, mrkev, celer, petržel, rajče drcené, bobkový list, pepř čtyř barev, koření nové koření, jalovec, čočka červená, olej olivový, cibule bílá, víno bílé, voda

Naposledy jste si prohlédli

Telecí medailonky s tymiánem a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena

Králičí ragú s červenou čočkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Luxusní chlebíčky s plněnými vejci si zamilujete: Přeliv z tatarky dodá speciální chuť, pomazánkové máslo jemnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Luxusní chlebíčky s plněnými vejci si zamilujete: Přeliv z tatarky dodá speciální chuť, pomazánkové máslo jemnost