Květákovo-kapustičkový nákyp

Name: Květákovo-kapustičkový nákyp
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 střední květák; 25 růžičkových kapustiček; 1 střední pevná cibule; olivový olej; 1 lžíce koření na grilovanou zeleninu; 10-15 dkg dobré slaniny (farmářská, oravská apod.); 1 vrchovatou lžičku mletého kmínu; 5 dkg másla; Zálivka:; 1/2 smetany 30%; 1 dl mléka; 2 vejce (3 menší); špetka chilli; 2 lžičky koření do bylinkového másla; 1 navršená lžíce hladké či polohrubé mouky; sůl podle potřeby

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min Dělám jen zeleninovou oblohu nebo zeleninový salát, ale hodily by se i brambory na různé způsoby. Pro vegetariány bez slaniny nebo s uzeným tofu.

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, Dělám jen zeleninovou oblohu nebo zeleninový salát, ale hodily by se i brambory na různé způsoby. Pro vegetariány bez slaniny nebo s uzeným tofu.)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 808 kJ / 1 627 kcal
Bílkoviny	26,47 g
Tuky	162,79 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	739 mg
Sodík	2,25 g
Sůl	5,52 g
Sacharidy	13,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na droboučko. Slaninu na malé kostičky. Květák rozebereme na malé růžičky, kapustičky očistíme od vrchních nepěkných lístků a překrojíme na čtyři díly. Vše dáme na zesklovatělou cibulku a olivový, či jiný olej a slaninu smažit. Občas promícháme. Dbáme na to, aby zelenina příliš nezměkla. Před koncem dušení přidáme koření na gril. zeleninu a mletý kmín. Krok 2: Zatímco se směs dusí, připravíme zálivku. Vajíčka rozklepneme do hrnku, přidáme smetanu, mléko a rozkvedláme, pak přidáme mouku a koření do bylinkového másla. Zálivka by měla být o něco hustější, než těsto na palačinky. Vymažeme máslem kastrůlek na pečení velikosti střední dortové formy. Krok 3: Hotovou květákovou směs přendáme do kastrůlku a pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C. Zhruba po 15 min. zalijeme rychle rozmíchanou zálivkou po celém povrchu měchačkou nebo lžící rychle uděláme důlky, aby se zálivka dostala až ke dnu. Pečeme dozlatova.

Cibuli nakrájíme na droboučko. Slaninu na malé kostičky. Květák rozebereme na malé růžičky, kapustičky očistíme od vrchních nepěkných lístků a překrojíme na čtyři díly. Vše dáme na zesklovatělou cibulku a olivový, či jiný olej a slaninu smažit. Občas promícháme. Dbáme na to, aby zelenina příliš nezměkla. Před koncem dušení přidáme koření na gril. zeleninu a mletý kmín.
Zatímco se směs dusí, připravíme zálivku. Vajíčka rozklepneme do hrnku, přidáme smetanu, mléko a rozkvedláme, pak přidáme mouku a koření do bylinkového másla. Zálivka by měla být o něco hustější, než těsto na palačinky. Vymažeme máslem kastrůlek na pečení velikosti střední dortové formy.
Hotovou květákovou směs přendáme do kastrůlku a pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C. Zhruba po 15 min. zalijeme rychle rozmíchanou zálivkou po celém povrchu měchačkou nebo lžící rychle uděláme důlky, aby se zálivka dostala až ke dnu. Pečeme dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákovo-kapustičkový nákyp

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zOv

Květákovo-brokolicový nákyp s vinnou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Květákovo-kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Květákovo-fazolková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Květákovo-brokolicová polévka s rybičkama

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 30 min

Květákovo-kedlubnové kouličky s mozarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 40 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství) Videorecept

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 120 min

Princezky mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Losos s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

janky3 25 min

"Cinzano" z rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Pálivé chutě
Kapusta
Zelenina
Dušení
Pečení
Běžný den
Náročné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Květákovo-kapustičkový nákyp

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2zOv

Náhodný recept

Noky (špecle) knedlíčky bramborovo-dýňové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 3 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 4 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí prsa na smetaně s paprikami

Přidáno před 18 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

janky3 přidala novou fotografii! 17. 10. 2021 08:14

Přečtěte si

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu Hodnocení 9×

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce Hodnocení 4×

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech Hodnocení 35×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Vánoce Terezy Kostkové voní polévkou kapustnicí a oplatkami s medem. Cukroví si objednává zdravé low carb

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový závin

Lucy27 před 35 minutami

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

slunicko.rk před 1 hodinou

Moji utopenci

marky79 před 2 hodinami

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

adela. před 2 hodinami

Kokosové strojkové cukroví

adela. před 2 hodinami

Sachr cukroví

adela. před 2 hodinami

Hrnková buchta

Helenecka 21 před 3 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

tomas.rejzek před 3 hodinami

Vánočka s rozinkami

Terka.Ambrozkova před 4 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

Terka.Ambrozkova před 4 hodinami

Suroviny:
květák, kapustičky, cibule, olej olivový, koření na grilovanou zeleninu, slanina, kmín mletý, máslo, smetana, mléko, vejce, chilli, máslo bylinkové, mouka polohrubá, sůl

Květákovo-kapustičkový nákyp

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu