Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou

Name: Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambor typu B; 1 vejce; špetka soli; 250 g hrubé mouky + mouka na pomoučení; Zdobení:; mletý mák dle chuti; moučkový cukr dle chuti; rozpuštěné máslo na přelití dle chuti; Zdobení naslano:; 200 g strouhanky; 2 lžíce sádla; sůl

Hodnocení receptu je 4,9 (8×)

Akademie kvality

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 057 kJ / 1 926 kcal
Bílkoviny	54,28 g
Tuky	42,76 g
Vláknina	15,50 g
Cholesterol	286 mg
Sodík	1,31 g
Sůl	2,21 g
Sacharidy	323,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvařte ve slupce, vychladlé je oloupejte a nastrouhejte najemno. Krok 2: Přidejte vejce, sůl a hrubou mouku a vypracujte těsto, které nelepí. Krok 3: Z vypracovaného těsta vytvořte válečky a dejte je vařit na zhruba 7 minut do vroucí osolené vody. Krok 4: Dle chuti posypte hotové šišky mákem, moučkovým cukrem a přelijte máslem, NEBO v pánvi osmažte na sádle strouhanku se špetkou soli a promíchejte s hotovými šiškami.

Brambory uvařte ve slupce, vychladlé je oloupejte a nastrouhejte najemno.
Jak dlouho vařit brambory
Přidejte vejce, sůl a hrubou mouku a vypracujte těsto, které nelepí.
Z vypracovaného těsta vytvořte válečky a dejte je vařit na zhruba 7 minut do vroucí osolené vody.
Dle chuti posypte hotové šišky mákem, moučkovým cukrem a přelijte máslem, NEBO v pánvi osmažte na sádle strouhanku se špetkou soli a promíchejte s hotovými šiškami.

Brambory jsou bohaté na minerály, vitaminy, bílkoviny a jsou téměř bez tuku. Hlíza bramboru obsahuje podle odrůdy, termínu sklizně i délky a způsobu skladování asi 20 % sušiny a 80 % vody. Sušinu tvoří zejména sacharidy (11–18 %), dusíkaté látky (2 %) a minimum tuků (0, 1 %).

TIP: Jak opražit strouhanku

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr76

Bramborové šišky / noky s ořechovou strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Šišky mákem plněné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 50 min

Bramborové šišky s mákem a povidlovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 70 min

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 30 min

Dýňovo-bramborové šišky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 58 min

Tvarohové šišky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Michaela.Koc 30 min

Zobrazit více

Zelňačka z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Akademie kvality 70 min

Štěpánská hovězí pečeně s kynutým houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Akademie kvality 120 min

Žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Akademie kvality 100 min

Farmářský salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Akademie kvality 90 min

Segedínský guláš s Talašovým kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Akademie kvality 90 min

Ořechová hvězda z kynutého těsta se skořicí a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Akademie kvality 100 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Buchtičky a noky

Oběd
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Slané chutě
Recepty pro děti
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr76

Náhodný recept

Chutný broskvový koláč z křehkého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jardaaa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 5 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 18 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

BinaSa přidala novou fotografii! 3. 2. 2026 11:34

magdalenka přidal novou fotografii! 19. 1. 2026 15:32

Akademie kvality přidala nové fotografie! 22. 10. 2021 13:12

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 8×
Co vařit, když doma skoro nic není? I z několika surovin se dá vykouzlit chutný oběd

Hodnocení 16×
Bramborové šišky s mákem: Připravte si tradiční oběd nasladko jako od babičky

Bramborové šišky připravíte jen ze 3 surovin: Plněné uzeným masem a s dokřupava osmaženou cibulkou chutnají fantasticky

16 receptů
16 tipů, jak využít zbylé brambory k přípravě oběda nebo večeře

10 foto
Bramborové taštičky s povidly podle Josefa Maršálka: Voní perníkem a rumem a vrátí nás do vzpomínek na léto u babičky

7 foto Hodnocení 11×
Frncábník, maltošny a mamracháč? Pochutnejte si na bramborových jídlech našich babiček

Hodnocení 337×
Bramborové šišky, knedlíky a peciválky s mákem. Víte, co jsou šudlíky?

7 levných večeří na každý den: Dušené ledvinky nebo houbová omáčka chutnají skvěle a nezruinují peněženku

12 foto Hodnocení 7×
Co se zbytkem strouhanky? 8 tipů, jak ji nápaditě a chutně využít

Přečtěte si

16 tipů, jak využít zbylé brambory k přípravě oběda nebo večeře

Frncábník, maltošny a mamracháč? Pochutnejte si na bramborových jídlech našich babiček Hodnocení 11×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Jindriskas před 3 minutami

Maková květinka

jelena63 před 1 hodinou

Bezová šťáva Videorecept

Bezová šťáva

alena.kyp před 1 hodinou

Brambory zapečené s klobásou a žampiony

Danulka52 před 1 hodinou

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Danulka52 před 1 hodinou

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 2 hodinami

Vepřová krkovice po cikánsku

Slavista62 před 5 hodinami

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

bludicky před 11 hodinami

Brokolicovo-celerová polévka

bludicky před 12 hodinami

Pikantní plec v cibuli z papiňáku

zvon23 před 12 hodinami

Suroviny:
brambory typ b, vejce, sůl, mouka hrubá, mák mletý, cukr moučkový, máslo, strouhanka, sádlo, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Bulgur s rukolou a granátovým jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Kapr od Bošileckého mostku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 20 min

Kynuté knedlíky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Krompiruša - závin s bramborami a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

13 foto Hodnocení 8× Co vařit, když doma skoro nic není? I z několika surovin se dá vykouzlit chutný oběd

Hodnocení 16× Bramborové šišky s mákem: Připravte si tradiční oběd nasladko jako od babičky

16 receptů 16 tipů, jak využít zbylé brambory k přípravě oběda nebo večeře

10 foto Bramborové taštičky s povidly podle Josefa Maršálka: Voní perníkem a rumem a vrátí nás do vzpomínek na léto u babičky

7 foto Hodnocení 11× Frncábník, maltošny a mamracháč? Pochutnejte si na bramborových jídlech našich babiček

Hodnocení 337× Bramborové šišky, knedlíky a peciválky s mákem. Víte, co jsou šudlíky?

12 foto Hodnocení 7× Co se zbytkem strouhanky? 8 tipů, jak ji nápaditě a chutně využít

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto Hodnocení 8×
Co vařit, když doma skoro nic není? I z několika surovin se dá vykouzlit chutný oběd

Hodnocení 16×
Bramborové šišky s mákem: Připravte si tradiční oběd nasladko jako od babičky

16 receptů
16 tipů, jak využít zbylé brambory k přípravě oběda nebo večeře

10 foto
Bramborové taštičky s povidly podle Josefa Maršálka: Voní perníkem a rumem a vrátí nás do vzpomínek na léto u babičky

7 foto Hodnocení 11×
Frncábník, maltošny a mamracháč? Pochutnejte si na bramborových jídlech našich babiček

Hodnocení 337×
Bramborové šišky, knedlíky a peciválky s mákem. Víte, co jsou šudlíky?

12 foto Hodnocení 7×
Co se zbytkem strouhanky? 8 tipů, jak ji nápaditě a chutně využít

Anketa
Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda