Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Tvarohové koláčky s povidly a rumem
Domácí kynuté koláčky plněné kombinovanou nádivkou jsou výzva pro kuchařku a obrovské lákadlo pro konzumenty. Na talíři budou vonět rumovým máslem. Ale ne moc dlouho, protože bleskurychle zmizí v ústech strávníků.
Suroviny pro 20 kusů
20kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 586 kJ / 4 203 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,30 g |
| Tuky | 164,32 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 371 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 531,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme cukr, rozmícháme, přilijeme trochu vlahého mléka a lžíci mouky. Promícháme, přikryjeme a necháme vzejít.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou.
Krok 3: V mléce rozmícháme žloutky a rozpuštěné vlahé máslo. Vlijeme k mouce, přidáme i vzešlý kvásek a propracujeme těsto. Poprášíme ho moukou a mísu přikryjeme folií. Necháme vykynout.
Krok 4: Tvaroh, cukr, žloutky citronovou kůru a pudink promícháme dohladka, nebo ušleháme ručním šlehačem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 5: Vykynuté těsto vyklopíme na jemně pomoučený vál, rozdělíme na stejně velké dílky, uděláme z nich kuličky a klademe je na plech s pečícím papírem. Z každého dílku vytvarujeme koláček a vytlačíme tak, abychom měli vyšší okraj.
Krok 6: Předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 7: Okraje připravených koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem a naplníme pomocí zdobicího sáčku tvarohem. Doprostřed dáme povidla, mandle a na tvaroh rozinky.
Krok 8: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme dozlatova.
Krok 9: Hned po upečení, ještě horké, potřeme rozpuštěným máslem, smíchaným s rumem.
Zveřejněno 7. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tvarohové koláčky s povidly a rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ml3r
Moje poznámka
Tvarohové koláčky s povidly a rumem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ml3r
Nejnovější recepty
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno před 11 hodinami
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 17 hodinami
Jelení závitky
Přidáno před 18 hodinami
Pikantní pečená rajčata
Přidáno před 19 hodinami
Špekovo-papriková pomazánka
Přidáno před 19 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešná dršťková z hlívy
oring před 3 minutami
Mrkvová buchta
veronika_straka před 13 minutami
Cuketová buchta
mamina58 před 11 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
KrisZaezemi před 14 hodinami
Rybičková pěna (pomazánka)
Kajkajak před 14 hodinami
Zelňačka (klasika)
HavranPB před 15 hodinami
Segedínský guláš
Jiri_N. před 16 hodinami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 16 hodinami
Houbové rizoto
Konstantin. před 16 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Konstantin. před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sůl,
žloutek,
mléko,
kůra citronová,
cukr,
máslo,
droždí,
cukr vanilkový,
tvaroh,
cukr,
kůra citronová,
žloutek,
pudink vanilkový,
bílek,
povidla švestková,
mandle,
rozinky v rumu,
vejce,
máslo
Komentáře (5)