Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky

Name: Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 cibule; 1 středně velká mrkev; 1/2 menšího květáku; sůl; pepř; 1 l vývaru (nebo vody); čerstvý libeček; podravka; Knedlíčky (10 ks):; 4 rohlíky; 2 vejce; 100 ml mléka; 3 lžíce oleje; sůl; pepř; 60 g sýra gouda; petrželka; hrubá mouka( podle potřeby)

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky, Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky — Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 594 kJ / 1 576 kcal
Bílkoviny	61,18 g
Tuky	86,22 g
Vláknina	14,25 g
Cholesterol	610 mg
Sodík	1,91 g
Sůl	4,53 g
Sacharidy	132,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a orestujeme. Přidáme nakrájený květák, nasekaný libeček, sůl a pepř a zalijeme vývarem. Povaříme a dochutíme podravkou. Krok 2: Knedlíčky:
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky a olejem a promícháme. Necháme chvilku nasáknout rohlíky.
Pak přidáme nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku a sníh z bílků. Krok 3: Pokud je třeba, přidáme trochu hrubé mouky a uděláme knedlíčky velké asi jako pingpongový míček. Krok 4: Knedlíčky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 5 minut.
Do polévky vkládáme až na talíři.

Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a orestujeme. Přidáme nakrájený květák, nasekaný libeček, sůl a pepř a zalijeme vývarem. Povaříme a dochutíme podravkou.
Knedlíčky do polévky? Které jsou ty nejoblíbenější a do jakých polévek se nejvíce hodí
Knedlíčky:
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky a olejem a promícháme. Necháme chvilku nasáknout rohlíky.
Pak přidáme nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku a sníh z bílků.
Pokud je třeba, přidáme trochu hrubé mouky a uděláme knedlíčky velké asi jako pingpongový míček.
Knedlíčky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 5 minut.
Do polévky vkládáme až na talíři.

Masový vývar. Jak jej správně připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlyE

Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Babiččina zeleninová polévka s houskovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 15 min

Zeleninová polévka s knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

evcal

Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 45 min

Sýrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Vaření
Náročné recepty

Moje poznámka

Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYlyE

Náhodný recept

Pórková polévka s mrkví a vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruškové špičky

Přidáno před 33 minutami

Smažená skotská vejce

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní polévka s dýní

Přidáno před 3 hodinami

Mozaikový chlebíček

Přidáno před 4 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 6 hodinami

Rychlá pomazánka z vajec a junioru

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom přidala novou fotografii! 22. 1. 2026 17:56

RubyRom 9. 2. 2023 17:44

beruna1: moc děkuji

rozmarynaH 9. 2. 2023 16:25

Vypadá velmi chutně

beruna1 9. 2. 2023 15:08

KNEDLÍČKY ÚŽASNÉ

Marie Svarcova 10. 6. 2022 07:19

parádní polévka , dala bych si

RubyRom přidala novou fotografii! 9. 6. 2022 16:18

Přečtěte si

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar Hodnocení 158×

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 16×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Pět nejlepších vložek do polévky: Vývar oživí celestýnské nudle, svítek nebo jemné sýrové knedlíčky

Žemlovka do ruky je skvělou svačinkou. Místo pekáče stačí pánev či toustovač a oblíbená klasika je za pár minut hotová

Zeleninová polévka s kapáním nás v zimě krásně zahřeje. Je rychlá a jednoduchá Hodnocení 37×

Zeleninová polévka s kapáním nás v zimě krásně zahřeje. Je rychlá a jednoduchá

Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly

Nejnovější články

25 foto
Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10 foto
Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly

25 foto
Nejrychlejší domácí štrúdl bez listového těsta. Na toto bleskové těsto stačí jen 3 suroviny a je hotové za pár minut

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kávový likér z bezinek

Martula před 17 minutami

"Dršťková " polévka z masáků

ok1cmj před 1 hodinou

Pečená švestková povidla Videorecept

magdalenka před 3 hodinami

Okurková omáčka s koprem

magdalenka před 3 hodinami

Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami

edika před 5 hodinami

Brynzové halušky Videorecept

Brynzové halušky

brtna před 13 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, mrkev, květák, sůl, pepř, vývar masový, libeček čerstvý, podravka, rohlík, vejce, mléko, olej, sůl, pepř, sýr gouda, petrželka,

Zeleninová polévka s houskovo-sýrovými knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

25 foto Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10 foto Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly

25 foto Nejrychlejší domácí štrúdl bez listového těsta. Na toto bleskové těsto stačí jen 3 suroviny a je hotové za pár minut

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

25 foto
Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10 foto
Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly

25 foto
Nejrychlejší domácí štrúdl bez listového těsta. Na toto bleskové těsto stačí jen 3 suroviny a je hotové za pár minut