Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená zelenina se sýrovou omáčkou

Name: Pečená zelenina se sýrovou omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1/2 menšího květáku; 1/2 menší cukety; 1 červená paprika; 4 stroužky česneku; 1 lžička tymiánu; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky muškátového květu; sůl; 2 lžíce olivového oleje; Omáčka:; 100 ml mléka; 200 ml smetany; 120 g sýru blue rival; 100 g sýru (gouda, eidam aj.); špetka bílého pepře; 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

4. 7. 2022 18:13

Nutriční hodnoty

Energie	5 830 kJ / 1 393 kcal
Bílkoviny	67,96 g
Tuky	98,03 g
Vláknina	11,45 g
Cholesterol	210 mg
Sodík	2,34 g
Sůl	5,80 g
Sacharidy	55,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 220 °C a zapékací misku nebo menší pekáček vyložíme papírem na pečení. V mističce smícháme sůl a koření. Květák očistíme a rozebereme na růžičky, cuketu nakrájíme na 1 cm silná půlkolečka, česnek sloupneme,
Recepty na oblíbené pokrmy z květáku a brokolice
Zeleninu dáme do připraveného pekáčku, pokapeme olejem a posypeme směsí koření. Vše promícháme a dáme péct do předehřáté trouby cca na 25-30 minut. Během pečení dle potřeby promícháme.
Zatím připravíme omáčku. Do kastrolku dáme mléko, smetanu a přidáme nahrubo nastrouhané sýry. Za občasného míchání necháme pomalu sýry rozpustit a dál mícháme do potřebné hustoty. Podle chuti opepříme bílým pepřem, vmícháme nasekané ořechy a odstavíme.
Podáváme s bílým pečivem, tousty, pečeným bramborem nebo rýží.