Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hřejivá dýňová polévka
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 243 kJ / 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,29 g |
| Tuky | 19,62 g |
| Vláknina | 7,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 23,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme dýňové pyré: Předehřejeme troubu na 185 °C. Dýni omyjeme od hlíny, rozkrájíme na čtvrtiny a lžící zbavíme semínek.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem, rozložíme kusy dýně a vložíme do trouby. Necháme péct, dokud se nedají lehce propíchnout vidličkou (45–60 minut).
Krok 3: Až kusy dýně trochu zchladnou, vydlabeme z nich lžící dužinu a rozmixujeme ji v míse tyčovým mixérem nebo ve stolním mixéru.
Krok 4: Zázvor, kurkumu i česnek očistíme a na struhadle na zázvor je nastrouháme na kašičku; tu promícháme a přidáme k ní 2 špetky mletého fenyklu a špetku mletého kardamomu.
Krok 5: Cibuli nakrájíme nadrobno a posolíme. V hrnci necháme při střední teplotě rozehřát vrstvu olivového oleje a cibuli v něm necháme zesklovatět.
Krok 6: Přidáme dýňové pyré a mícháme, dokud polévka nezačne bublat. Pak přilijeme půl sklenice (asi 150 ml) vody, kokosové mléko a promícháme. Přidáme kořenící kašičku a znova pořádně promícháme.
Krok 7: Komu nevadí v polévce kousky cibule, může servírovat. Kdo chce opravdu jemnou krémovou polévku, může přecedit.
Zveřejněno 22. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hřejivá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkZxL
Moje poznámka
Hřejivá dýňová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkZxL
Nejnovější recepty
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 2 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 3 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 4 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno před 20 hodinami
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Grilovaný lilek se zeleninou
Přidáno 28. 8. 2025 12:12:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
m.medunova před 1 hodinou
Cuketové Míša řezy
knihomolka před 1 hodinou
Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine
AndreaAbb před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
KamiF před 2 hodinami
Kynuté těsto na štrúdl
Oberursel před 2 hodinami
Kuře à la bažant
jiripalecek68 před 3 hodinami
Normandská jelítka
Sonami před 3 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Sonami před 3 hodinami
Bublanina III
Kattyy před 3 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
mléko kokosové,
zázvor,
kurkuma,
česnek,
cibule,
kardamom,
fenykl,
pepř,
sůl,
olej olivový
Komentáře (1)