Bramborová haruľa

Postup přípravy

1. Slaninu zbavíme kůže, rozkrájíme na kousíčky a rozpustíme. Přidáme jemně nasekanou cibuli a zpěníme.
2. Oloupaný česnek prolisujeme, plech nebo pekáček dobře vymažeme sádlem.
3. Oloupané brambory rozstrouháme, osolíme přidáme mouku, zpěněnou cibuli se slaninou, prolisovaný česnek, majoránku a zbylé sádlo.
4. Dobře promícháme a řídkou směs tence rozetřeme do vymazaného pekáčku nebo na plech. Vložíme do předehřáté trouby a prudce opečeme.
5. Dozlatova upečenou "harulu" rozkrájíme a podáváme teplou i studenou.