Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 30 porcí
30porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 35 930 kJ / 8 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,08 g |
| Tuky | 490,86 g |
| Vláknina | 31,50 g |
| Cholesterol | 2,30 g |
| Sodík | 1,04 g |
| Sůl | 3,45 g |
| Sacharidy | 899,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Den předem připravíme základ na krém. Smetanu vlijeme do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu. Za stálého míchání na mírném plameni zahříváme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Pozor, nesmí vařit! Necháme vychladnout a pak dáme na noc do lednice. Druhý den, až budeme mít upečený a vychladlý korpus krém ušleháme.
Krok 2: Korpus:
Cukr, olej a žloutky ušleháme do pěny, přidáme 10 lžic vlažné vody a mouku promíchanou s kypřicím práškem. Dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 3: Těsto rozdělíme na 3 stejné části. Jednu necháme světlou, druhou obarvíme kakaem a do třetí vmícháme mleté oříšky. Těsta vlijeme do tří forem na srnčí hřbet, které nejprve vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 4: Formy naskládáme na plech a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 35 minut podle typu trouby. Hotové necháme vychladnout a pak vyklopíme na vál. Krok 5: Korpusy nakrájíme na plátky, pokapeme rumem a střídavě slepujeme vyšlehaným krémem. Povrch taktéž potřeme krémem a posypeme kokosem nebo mletými ořechy. Necháme v ledničce uležet do druhého dne a pak krájíme na šikmé řezy, aby byly vidět pruhy.
Cukr, olej a žloutky ušleháme do pěny, přidáme 10 lžic vlažné vody a mouku promíchanou s kypřicím práškem. Dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 3: Těsto rozdělíme na 3 stejné části. Jednu necháme světlou, druhou obarvíme kakaem a do třetí vmícháme mleté oříšky. Těsta vlijeme do tří forem na srnčí hřbet, které nejprve vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 4: Formy naskládáme na plech a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C asi 35 minut podle typu trouby. Hotové necháme vychladnout a pak vyklopíme na vál. Krok 5: Korpusy nakrájíme na plátky, pokapeme rumem a střídavě slepujeme vyšlehaným krémem. Povrch taktéž potřeme krémem a posypeme kokosem nebo mletými ořechy. Necháme v ledničce uležet do druhého dne a pak krájíme na šikmé řezy, aby byly vidět pruhy.
Zveřejněno 8. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kilometr s pařížským krémem a kokosem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrOQr
Moje poznámka
Kilometr s pařížským krémem a kokosem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrOQr
Nejnovější recepty
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 15 hodinami
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Vanilkový máslový korpus
Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečná polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Lasagne se sójovým masem
FranTisket před 4 hodinami
Buchta z jogurtu
iva.satkova před 4 hodinami
Jablkový závin pro chlapy
Noumik před 5 hodinami
Šunkofleky II
Honza62 před 5 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
ZboSy před 5 hodinami
Holandský řízek
Kristina1 před 5 hodinami
Srdíčka na smetaně
brtna před 9 hodinami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Martas6 před 9 hodinami
Fazolková polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Suroviny:
cukr moučkový,
olej,
vejce,
voda,
prášek do pečiva,
mouka polohrubá,
kakao,
oříšky,
rum,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
kokos strouhaný
Komentáře (5)