Vepřová panenka s pórkem

Name: Vepřová panenka s pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; 1 pórek; 2 jarní cibulky; 2 stroužky česneku; 250 ml zeleninového vývaru; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička majoránky; sůl; pepř; 1 lžíce Maizeny

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 236 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	1,49 g
Tuky	21,46 g
Vláknina	3,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	23,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku odblaníme. Krok 2: Pak ji nakrájíme na cca 2 cm tlusté plátky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Jarní cibulku nakrájíme na drobná kolečka, pórek očistíme a nakrájíme na silnější kolečka. Krok 3: V hlubším hrnci na olivovém oleji osmahneme dozlatova na kroužky nakrájenou jarní cibulku s prolisovaným česnekem. Krok 4: Plátky panenky vložíme do hrnce k cibuli s česnekem a rychle z obou stran opečeme. Podlijeme vývarem a necháme přikryté dusit, dokud nebude maso zcela měkké. Krok 5: Ke konci přidáme nakrájený pórek a majoránku a zatřeme Maizenou. Krok 6: Podávala jsem s vařenou rýží.

Vepřovou panenku odblaníme.

Videonávod: Jak odblanit vepřovou panenku
Pak ji nakrájíme na cca 2 cm tlusté plátky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Jarní cibulku nakrájíme na drobná kolečka, pórek očistíme a nakrájíme na silnější kolečka.
V hlubším hrnci na olivovém oleji osmahneme dozlatova na kroužky nakrájenou jarní cibulku s prolisovaným česnekem.
Snadné loupání česneku
Plátky panenky vložíme do hrnce k cibuli s česnekem a rychle z obou stran opečeme. Podlijeme vývarem a necháme přikryté dusit, dokud nebude maso zcela měkké.
Ke konci přidáme nakrájený pórek a majoránku a zatřeme Maizenou.
Podávala jsem s vařenou rýží.

TIP: Jak uvařit rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2023

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Omáčka je zatřená Solamylem (Maizenou), je tedy bezlepková.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová panenka s pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5rZW

Vepřové na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Vepřové s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

katenka 60 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Vepřová panenka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 40 min

Vepřová panenka po holandsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Vepřová panenka na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tastylife.cz 90 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 90 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová panenka s pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5rZW

Náhodný recept

Třešňovo - tvarohová zmrzlina s čokoládou a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží

Přidáno před 1 hodinou

Lilek, cukety a rajčátka v rajčatové passatě

Přidáno před 2 hodinami

Nivové knedlíčky do polévky

Přidáno před 4 hodinami

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přidáno před 6 hodinami

Poctivá francouzská cibulačka

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Moanka 28. 3. 2023 09:41

Zkusím ji, líbí se mi… 😋👌

Marie Svarcova 27. 3. 2023 16:14

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 27. 3. 2023 12:38

Přečtěte si

Vepřová panenka musí být upečená tak akorát. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 77×

Vepřová panenka musí být upečená tak akorát. Naučte se to podle videonávodu

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 100×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 80×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Vynikající pečené brambory. Klíčem k dokonalé konzistenci je jedna surovina, kterou má v lednici každý

Vepřovou pečeni jako od babičky zvládnete hravě. Provedeme vás tradičním postupem Hodnocení 8×

Vepřovou pečeni jako od babičky zvládnete hravě. Provedeme vás tradičním postupem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

kucharik258 před 1 hodinou

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem" Videorecept

Babiččiny "nočky s vajcem a salátem"

magdalenka před 2 hodinami

Růžový salát s hrozny

Limek před 2 hodinami

Sladkokyselé kuře po asijsku

MirekFM před 2 hodinami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Sahula před 3 hodinami

Morkové knedlíčky od maminky

Kajkajak před 4 hodinami

Květákový krém

magdalenka před 4 hodinami

Tvarohové noky v rajčatové omáčce Videorecept

Vepřová panenka s pórkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak připravit perfektní přílohové brambory: Pevnost zaručí ocet, důležité je i množství vody v hrnci