Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Máslová polévka s houbami a bramborem

Houbová polévka přinese do vaší kuchyně vůni lesa a připomene léto nebo prosluněný podzim. Tuto polévku zvládne i začátečník, jen mít ty správné suroviny! Stačí si je jen v létě nasušit a část uložit i do mrazáku.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby rozmražení hub a namáčení sušených hub

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby rozmražení hub a namáčení sušených hub)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 962 kJ /
708 kcal
Bílkoviny11,15 g
Tuky50,12 g
Vláknina19,80 g
Cholesterol 153 mg
Sodík 32 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy44,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mražené houby necháme povolit, sušené namočíme do misky s vlahou vodou. Krok 2: V rozehřátém hrnci zpěníme na másle cibuli nasekanou najemno, přidáme očištěné, nakrájené brambory a všechny houby i vodu z namočených hříbků. Krok 3: Zalijeme cca 1,2 litrem vody a přivedeme k varu, okořeníme a mírně osolíme. Krok 4: Na pánvičce z 1 lžíce másla a 1 lžíce mouky usmažíme světlou jíšku, maličko osolíme, aby se neudělaly žmolky a přidáme do vroucí polévky. Krok 5: Promícháme a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí cca 15-20 minut. Krok 6: Dochutíme solí, libečkem, petrželkou a podáváme.

TIP: Víte, jak správně zamrazit houby?

Zveřejněno 27. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslová polévka s houbami a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2VBk

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Máslová polévka s houbami a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2VBk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas: :-) moc děkuji za komentář i přidaný recept, také miluji houby ale od té doby co tu není můj muž tak sama do lesa nechodím :-K přeji krásný a pohodový den

Taky vařívám podobně, máme polévky s houbami rádi. :yes: :-K Pokud se vydaří houbová sezóna, tak vždy část hub podusím a zamrazím. Zbytek buď suším a když se zadaří opravdu hodně, tak zavařím. Pro zajímavost a případné využití přikládám odkaz.

Gregusa: :-) moc děkuji za milý komentář i pěknou fotečku, mám radost, že chutnala a přeji krásný den :-K

Opravdu vydařená a jednoduchá polévka. :-K Musím se, ale přiznat, že jsem ignoroval předepsané houby v receptu a využil toho, že právě rostou a použil houbyčky črstvé.:-D Jenom jsem houbičky orestoval na té cibulce a pak už jel podle receptu a výsledek, úžasná mňamka.<3:yes: Přidávám i foto.:-K

zdenka.s: :-) Moc děkuji Zdeničko za komentář. Vím, že jsi ji dělala ale byla to jiná situace a to se lehce stane, že se něco přehlédne- takže vůlbec nejsi nemotora (jen se podceňuješ) a jsem ráda, že opět chutnala. :-K Krásný den všem ;-)

Marie Svarcova: polévku už jsem dělala a měla úspěch, dneska tedy repete a ejhle! přehlédla jsem minule ty mražené houby a byla tedy jen ze sušených.Ale přesto moc dobrá.Však se mi zdála podle fotek trochu jiná než ty vaše, děvčata :-D
Tady vidíš ,Maruško, jaký jsem nemotora :-K:-K:-K
Hezkou, pohodovou neděli :-)

Nadja: :-) děkuji za komentář ale to právě neměla být klasická bramboračka (tu máme také rádi , samozřejmě se zeleninou, česnekem, majoránkou , kadeřávkem atd. :-K přeji krásný zbytek dne a pohodový večer

Marie Svarcova: Tak ještě trochu kořenové zeleniny a koření a je z toho klasická bramboračka - také mňam. Jíška na másle nemá chybu, ale dělávám ji i nasucho - jen opražená mouka - pak do polévky nakonec přidám kousek čerstvého másla a nechám jen rozpustit.

Anna Kocikova: :-) moc děkuji za milý komentář, klidně jsi mohla dát i recept určitě je trochu jiný, já tam nemám zeleninu tak proč ne - děkuji i za moc heké foto:-K krásný den

Maruško,stejnou polévečku jsem vařila v neděli,když jsem dělala pořádek v mrazáku. Bylo mi hloupé tady dávat recept:-8Tak ti přidávám alespoň foto;-)Podle babičky dávám ještě mrkev a trošku sušené majoránky:-)Tuto polévku si bez máslové zásmažky nedovedu představit:-K

zdenka.s: :-) Super Zdeničko, moc děkuji za milý komentář i foto :-K hezký den

Marie Svarcova: Maruško , opět dokonale popsaný postup (pro mě hlavně ta jíška :yes: ),už je uvařeno a potvrdilo se znovu ,že v jednoduchosti je krása ;-)
Všem chutnala - 9 lidičkám .Dovolím si přidat foto
Hurá, povedlo se :-)

Suroviny:
máslo, cibule, houby lesní, hříbky sušené, sůl, pepř mletý, kmín drcený, brambory, máslo, mouka, libeček, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu