Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žampionový guláš s uzeninou a libečkem

Guláše mají u nás opravdu dlouhou historii a mnoho různých obměn svých chutí a příprav. V tomto receptu najdete návod na přípravu skvělého žampionového guláše s klobásou, které dokonale doplňuje výrazná chuť libečku.

Anna Kocikova

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

7. 8. 2023 15:02

Žampionový guláš s uzeninou a libečkem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	3 163 kJ / 756 kcal
Bílkoviny	63,21 g
Tuky	23,23 g
Vláknina	36,15 g
Cholesterol	210 mg
Sodík	5,30 g
Sůl	12,30 g
Sacharidy	60,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stonky libečku nakrájíme na tenká kolečka, lístky nakrájíme nadrobno. Žampiony otřeme navlhčeným hadříkem a podle velikosti nakrájíme buď na čtvrtky nebo půlky. Česnek nakrájíme na tenké plátky, cibule na tenké půlměsíčky a klobásu na kolečka.
Jak očistit žampiony
Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme na 2 minuty restovat klobásu společně s kmínem. Poté přidáme cibuli a česnek a restujeme 5 minut. Přidáme žampiony,zasypeme paprikou, solí a pepřem, promícháme, přidáme sójovou omáčku a podlijeme do dvou třetin vodou.
Přidáme nakrájené stonky libečku a pod pokličkou dusíme slabým varem 15 minut. Občas zamícháme a podle potřeby podlijeme.
Guláš dochutíme, přidáme nasekaný libeček, promícháme a podáváme. Na přílohu se hodí pečivo, ale i špecle nebo noky.
TIP Jak zvýraznit chuť guláše. Máme více možností. Můžeme vyzkoušet koření, uzeninu, cibuli a sůl

Poznámka autorky receptu

Libeček můžete nahradit řapíkatým celerem, který je v kombinaci se žampiony a klobáskou také velice dobrý.

Přidat do oblíbených (16×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žampionový guláš

Žampionový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Žampionový paprikáš

Žampionový paprikáš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Žampionový "tatarák"

Žampionový "tatarák"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Mléko nahradí maso, psalo se v kuchařkách 50. let. Nechyběly rady na správné dojení a na tvarohový krém dětem místo bonbónů

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů ve druhém pololetí 2023

Komentáře

Anna Kocikova

17. 2. 2024 20:44

Luvlan: Děkuji za dotaz a omlouvám se za opožděnou reakci,byla jsem dlouhou dobu mimo internet

Hned jdu do postupu dopsat,že žampiony příjdou do hrnce po orestování cibule a česneku.Ještě jednou děkuji

Luvlan

2. 2. 2024 12:38

A ty žampiony tam dám kdy?

Anna Kocikova

8. 8. 2023 20:18

Marie Svarcova: Bayta:Děkuji

Marie Svarcova

8. 8. 2023 07:08

nádhera

Bayta (moderátorka)

7. 8. 2023 20:57

To vypadá moc dobře

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Polévka s rýží a hráškem

Polévka s rýží a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 15 min

Nejnovější recepty Více

Rychlá pizza z tortill Videorecept

Rychlá pizza z tortill

Přidáno před 3 hodinami

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Domácí ovocné přírodní bubble tea

Přidáno před 16 hodinami

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Makovec bez mouky s kysanou smetanou

Přidáno 26. 4. 2024 11:33

Strouhaný koláč s jablky

Strouhaný koláč s jablky

Přidáno 26. 4. 2024 11:10

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Vepřové kotlety na zelenině a houbách

Přidáno 26. 4. 2024 10:25

Sýrový chléb

Sýrový chléb

Přidáno 26. 4. 2024 09:32

Právě bylo uvařeno:

Tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka

Petra2021 uvařila před 12 minutami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

8181bartova uvařila před 14 minutami

Pikantni houbový guláš

Pikantni houbový guláš

imzlin@seznam.cz uvařila před 27 minutami

Tvarohový koláč s jablky a skořicovou vůní

Tvarohový koláč s jablky a skořicovou vůní

laubice uvařila před 1 hodinou

Dršťková polévka

Dršťková polévka

pazderka83 uvařil před 3 hodinami

Pappardelle s krůtím masem a zeleninou

Pappardelle s krůtím masem a zeleninou

Ter88ka uvařila před 4 hodinami

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

Sarinaa uvařila před 4 hodinami

Brokolicové placičky Videorecept

Brokolicové placičky

HanLen uvařil před 6 hodinami

Sachr dort z jablek Videorecept

Sachr dort z jablek

marie.ledlova@email.cz uvařil před 12 hodinami

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

Fazolová polévka s mrkví a libečkem

TondaJ uvařila před 12 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 169×
Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Hodnocení 91×
Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Další recepty

Žampionový gratin s levandulí a rozmarýnem

Žampionový guláš

Žampionový guláš s cuketou

Žampionový koktejl

Žampionový koláč

Žampionový krém

Suroviny: žampióny, klobása, cibule, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, kmín drcený, omáčka sojová, libeček, pepř mletý, sůl, voda

Žampionový guláš s uzeninou a libečkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0y1