Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Name: Vepřová krkovička pečená na Kunovjance
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřové krkovice; sůl; mletý pepř; olej (na smažení); hladká mouka (na obalení masa); 2-3 cibule (podle velikosti); Omáčka:; 2 skleničky sterilované zeleniny (Kunovjanka); 4 stroužky česneku; 2 lžíce kečupu; 2 lžíce plnotučné hořčice; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce worcesterové omáčky; 2-3 feferonky; 1 lžíce cukru; Na dochucení:; sůl; mletý pepř

Maso pečené se sterilovanou zeleninou, kdy každá rodina má oblíbenou jinou skladbu zeleniny, ale výsledek je podobný. Ochucené propečené maso ve sladkokyselé až pikantní zeleninové omáčce. S vhodnou přílohou bude chutnat.

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

Lenunka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 112 kJ / 2 178 kcal
Bílkoviny	207,33 g
Tuky	114,29 g
Vláknina	15,82 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,30 g
Sacharidy	76,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a opepříme. Nenaklepáváme. Krok 2: Cibuli nakrájíme na měsíčky, feferonky na drobné kousky, česnek nadrtíme nebo nasekáme. Krok 3: Plátky masa obalíme v hladké mouce, dobře oklepeme . Osmažíme v pánvi na oleji tak, aby se maso zatáhlo. Dáme stranou na talíř. Krok 4: V pánvi osmažíme cibuli do zlatova. Mezitím si připravíme hlubší pekáček. Krok 5: V misce smícháme sterilovanou zeleninovou směs i s nálevem s ostatními surovinami na omáčku. Krok 6: Do pekáčku rozprostřeme osmaženou cibuli po celém dně, na ni položíme maso a zalijeme zeleninovou směsí s kořením. Krok 7: Pečeme přikryté na 180 °C asi 30 minut, potom odkryjeme a necháme zapéct ještě 10-15 minut na barvu. Krok 8: Podáváme s rýží, bramborem či bramborovou kaší.

Maso nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a opepříme. Nenaklepáváme.
Cibuli nakrájíme na měsíčky, feferonky na drobné kousky, česnek nadrtíme nebo nasekáme.
Plátky masa obalíme v hladké mouce, dobře oklepeme . Osmažíme v pánvi na oleji tak, aby se maso zatáhlo. Dáme stranou na talíř.
Jak správně restovat maso
V pánvi osmažíme cibuli do zlatova. Mezitím si připravíme hlubší pekáček.

Jak smažit cibuli
V misce smícháme sterilovanou zeleninovou směs i s nálevem s ostatními surovinami na omáčku.
Do pekáčku rozprostřeme osmaženou cibuli po celém dně, na ni položíme maso a zalijeme zeleninovou směsí s kořením.
Pečeme přikryté na 180 °C asi 30 minut, potom odkryjeme a necháme zapéct ještě 10-15 minut na barvu.
Podáváme s rýží, bramborem či bramborovou kaší.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2023

Poznámka autorky Lenunka

Tohle jídlo je takové to klasické hospodské "gastroporno", jak to nazývá pan Pohlreich, ale jednou za čas si ho uvaříme, je to taková vzpomínka na doby minulé. Kdo chce, může do pekáčku přidat i pár nakrájených sterilovaných okurek, ale na mě to je kyselé už jen od té zeleniny, tak jsem spíš malinko přisladila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRwV

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

thomassinno 60 min

Vepřová krkovička na pivu a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 50 min

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Kuře na Kunovjance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 20 min

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Zobrazit více

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 25 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 35 min

Sněhové kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenunka 85 min

Jednoduché domácí Marshmallows

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Luštěniny
Přílohy
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Oběd
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Restování

Moje poznámka

Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYRwV

Náhodný recept

Pečené jehněčí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Likér z Ledových kaštanů

Přidáno před 14 hodinami

Medové dortíčky

Přidáno před 15 hodinami

Čokoládové truffle

Přidáno před 16 hodinami

Bábovka à la marcipánová štóla Videorecept

Bábovka à la marcipánová štóla

Přidáno před 17 hodinami

Zasněžené hvězdičky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Karolli13 24. 7. 2024 07:45

Velmi výborné a chutné. Doporučuji recept.

Eja57 18. 9. 2023 09:43

Uvařeno. Dobré to bylo. Taková klasika.
S bramborovou kaší.

Moanka 17. 9. 2023 18:54

Pěkné jídlo. 😉 Ukládám si! 😊

mika59 17. 9. 2023 18:21

Mám ji ráda, i Moravanku, je podobná a ráda s ní vařím..pěkné to máš..

Pomalu pečená kližka na Moravance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka přidala novou fotografii! 17. 9. 2023 13:32

Přečtěte si

Lucie sekla s prací ve firmě, aby mohla vařit marmelády. Za dva měsíce dostala za džemy z receptů po babičce ocenění

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 228×

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Jak moc nám škodí „éčka“ v jídle? Způsobují obezitu i deprese, řiďte se pravidlem 0-1-5 a neuděláte chybu, říká odbornice

Nepečené medovníkové kuličky jsou skvost mezi cukrovím: Za pár chvil máte připravenou dobrotu, po které se zapráší

Vynikající speciální šumavský bramborák: Přidejte do těsta lovecký salám a už nikdy nebudete chtít jinou verzi

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Americké lívance se skořicovým sirupem

káťa před 1 hodinou

Křenová pomazánka se šunkou

janatka před 1 hodinou

Lívance se skořicí

káťa před 1 hodinou

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Evik.ka před 2 hodinami

Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem

Topmoni před 3 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

[email protected] před 8 hodinami

Mandlové rohlíčky podle Sandtnerky

Milfu před 11 hodinami

Telecí líčka v ovocné marinádě

david.pacanda před 12 hodinami

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

Gygy2 před 13 hodinami

Mleté maso na způsob kebabu

l.sejkora před 13 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, olej, mouka hladká, cibule, zelenina sterilovaná, česnek, kečup sladký, hořčice plnotučná, omáčka sojová, omáčka worcesterová, feferonka, cukr, sůl, pepř mletý

Vepřová krkovička pečená na Kunovjance

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenunka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno