Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninová směs se žampiony a hráškem

Potřebujete odlehčit a přitom si pochutnat? Což takhle vyzkoušet čistě zeleninový pokrm ochucený jen zlehka sójovou omáčkou, směsí koření vyladěnou trochu do orientálního stylu a navíc ještě voňavým česnekem? Zkuste. Pochutnáte si.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 978 kJ /
712 kcal
Bílkoviny31,81 g
Tuky25,46 g
Vláknina62,36 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,73 g
Sůl6,20 g
Sacharidy53,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtky, malé na poloviny. Papriku a řapíky celeru očistíme a nakrájíme na proužky. Brokolici rozebereme na malé růžičky. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej, na kterém opečeme žampiony ze všech stran. Krok 3: Přidáme rozmáčknutý a nasekaný česnek, řapíky a červenou papriku, promícháme a podlijeme 50 ml vody. Krok 4: Přidáme brokolici a promícháme. Podlijeme vínem a necháme odpařit alkohol. Poté přilijeme sójovou omáčku smíchanou s kořením, cukrem a 2 lžícemi vody. Krok 5: Nakonec propláchneme na sítku hrášek, necháme okapat, vmícháme do směsi a odstavíme. Zelenina by měla zůstat na skus. Krok 6: Podáváme jako bezmasý pokrm s rýží nebo jako přílohu k masu.

TIP: Jak připravit přílohovou rýži

Zveřejněno 12. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová směs se žampiony a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE712

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová směs se žampiony a hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE712

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Jaromira18: :-) to jsi rechle vyzkoušela , příště přidej i foto - děkuji a přeji krásný den :-K

zuzi777a (moderátorka): :-):-) já mám ráda celer ve všech podobách , :-)Děkuji za komentář a přeji krásný den :-K

:yes::yes:Moc dobré.:-K:-K:-K

Ideální na odlehčení. Kombinace s řapíkatým celerem moc neznám. Odmala celer spíš obcházím obloukem.:-Q Ale když zůstane křupavý, to by mi nejspíš chutnalo. Díky za inspiraci!:-*

Suroviny:
olej olivový, žampióny, celer, paprika čerstvá červená, česnek, brokolice, víno bílé, omáčka sojová, cukr, zázvor mletý, koření chilli, hrášek mražený

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu