Kostky vepřové krkovice na zelenině

Name: Kostky vepřové krkovice na zelenině
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g vepřové krkovice; 1 lžíce sádla; sůl; čerstvě mletý prepř; 60 g mrkve; 60 g petržele; 230 g cibule; 2 lžíce rajské pasty z tuby; 2 menší bobkové listy; 2 stroužky česneku; snítka rozmarýnu; 80 g řapíkatého celeru; 1/2 lžičky sušeného tymiánu; 600 ml vývaru /hovězí

Vepřové maso s omáčkou z kořenové zeleniny, česneku, cibule a koření je dokonalým receptem na chutný oběd nebo večeři. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě si ho připravte a budete velmi mile překvapeni.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 382 kJ / 1 047 kcal
Bílkoviny	86,93 g
Tuky	57,81 g
Vláknina	24,40 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	343 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	37,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a osmahneme ze všech stran v rozehřáté hluboké pánvi za všech stran. Občas promícháme a zatím očistíme a nakrájíme nadrobno zeleninu a cibuli. Krok 2: Opečené maso vyndáme stranou a v téže pánvi orestujeme připravenou zeleninu, poté přidáme cibuli a ještě restujeme pár minut. Přidáme protlak, bobkový list, celé oloupané stroužky česneku. rozmarýn a nadrobno nakrájený řapíkatý celer. Krok 3: Zalijeme vývarem, vrátíme maso, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla dusíme do změknutí masa. Měkké maso opatrně opět vyndáme a omáčku propasírujeme, dle potřeby dochutíme tymiánem, solí, pepřem a maso v omáčce prohřejeme. Krok 4: Podáváme s těstovinami, knedlíky, noky nebo bramborem

Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a osmahneme ze všech stran v rozehřáté hluboké pánvi za všech stran. Občas promícháme a zatím očistíme a nakrájíme nadrobno zeleninu a cibuli.
Několik způsobů, jak nakrájet cibuli
Opečené maso vyndáme stranou a v téže pánvi orestujeme připravenou zeleninu, poté přidáme cibuli a ještě restujeme pár minut. Přidáme protlak, bobkový list, celé oloupané stroužky česneku. rozmarýn a nadrobno nakrájený řapíkatý celer.
Jak dusit maso - rady a tipy
Zalijeme vývarem, vrátíme maso, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla dusíme do změknutí masa. Měkké maso opatrně opět vyndáme a omáčku propasírujeme, dle potřeby dochutíme tymiánem, solí, pepřem a maso v omáčce prohřejeme.
Podáváme s těstovinami, knedlíky, noky nebo bramborem

TIP: Nejlepší recepty z vepřového masa - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kostky vepřové krkovice na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp7X7

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Plátky krkovice se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75

Krkovice zapečená v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Zobrazit více

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Zeleninová jídla

Oběd
Bezlepkové recepty
Večeře
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Bylinky
Restování
Smažení
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Kostky vepřové krkovice na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp7X7

Náhodný recept

Adventní kuře s marmeládou z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 340 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostrá masová směs s rýží

Přidáno před 1 hodinou

Palačinky s dušenými jablky

Přidáno před 3 hodinami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 6 hodinami

Bramborová kaše s mrkví

Přidáno před 7 hodinami

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno před 18 hodinami

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Přidáno 28. 10. 2025 16:48:57

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 24. 11. 2023 07:35

Přečtěte si

Jak na květákový mozeček podle Jaroslava Sapíka: Šéfkuchař prozradil svůj trik při vaření květáku, pak chutná jídlo božsky

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Košíčky Izidor chutnají úžasně. Všechny ingredience tohoto cukroví se příjemně spojují do lahodné harmonie Hodnocení 26×

Košíčky Izidor chutnají úžasně. Všechny ingredience tohoto cukroví se příjemně spojují do lahodné harmonie

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá Hodnocení 38×

6 způsobů, jak nakrájet cibuli: Poradíme vám, jak se který tvar cibule používá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Pozor na banánový trik v obchodech! Zákazníci si radí, jak ušetřit, přitom jim hrozí pokuta 50 tisíc korun a ostuda jak řemen

Dušičky s povidly: Voňavé pečivo z kynutého těsta voní máslem a posypané mandlemi chutná skvěle

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Kajkajak před 35 minutami

Kuřecí řízek

Lida.Rose před 2 hodinami

Luxusní francouzský toustový chléb

boomgo před 2 hodinami

České kynuté buchty

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 4 hodinami

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Alamatej před 5 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

kaminky před 6 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem - jednoduché a chutné

Alicek před 6 hodinami

Houbová omáčka dle Jitky Videorecept

dextra

Pštrosí vejce - pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73 120 min

Pečené bochánky se staročeskými medovými hruškami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 75 min

Vánoční kapr v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lusinda79 30 min

Večerní pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kostky vepřové krkovice na zelenině

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Upekli jsme svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové: Perfektní křehké těsto a voňavou náplň už budete připravovat vždy