Masová směs s pečenou zeleninou
Nenáročná masová směs z mletého masa, která je dochucená bylinkami, houbami a hráškem se skvěle doplňuje s pečenou zeleninou z trouby. Celý pokrm pak osvěží lehký rajčatový salátek s olivovým olejem a kapkou citronové šťávy.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 939 kJ / 1 897 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,02 g |
| Tuky | 146,38 g |
| Vláknina | 22,34 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 3,77 g |
| Sacharidy | 43,78 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na hlubší pánvi rozpustíme máslo s olejem, přidáme nakrájenou cibuli se slaninou a orestujeme.
Krok 2: Přidáme maso, prolisovaný česnek, sůl a pepř, houby, kmín, mrkev nakrájenou na kolečka. Za stálého míchání opékáme.
Krok 3: Dále přidáme dobromysl, protlak a můžeme podlít trochou vývaru nebo vody. Ke konci vmícháme hrášek a nasekanou petrželku.
Krok 4: Zeleninu očistíme a nakrájíme na hranolky, poklademe je do pekáčku, pokapeme olejem a osolíme. Upečeme v troubě na 180 °C na skus.
Krok 5: Rajčata nařízneme do kříže a na chvilku ponoříme do horké vody. Sloupneme slupku a vnitřky odstraníme. Nakrájíme, pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme a přisladíme podle chuti.
Zveřejněno 8. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masová směs s pečenou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEyPp
Moje poznámka
Masová směs s pečenou zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEyPp
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 17 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno před 23 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Janiny věnečky
Marketa75 před 42 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 9 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 9 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 10 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 12 hodinami
Bakoňská krkovička
Slavista62 před 12 hodinami
Hrníčková bábovka
Petr_V před 13 hodinami
Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté
Lenak před 14 hodinami
Bezinková šťáva z květů
bsuna před 14 hodinami
Suroviny:
olej,
máslo,
cibule,
slanina anglická,
česnek,
maso mleté,
sůl,
pepř mletý,
houby,
mrkev,
hrášek,
kmín drcený,
dobromysl,
protlak,
petrželka,
vývar masový,
mrkev,
petržel,
celer,
olej,
sůl,
rajče,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
šťáva citronová,
cukr
Komentáře (3)